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Herzlich Willkommen
ScHön, dass SIe sich bei uns umsehen
Bis bald im Guggital


Tiramisù Semifreddo – eine sommerliche Liebeserklärung ans Dessert 🍨 - und wieder so ein bisschen Küchenphysik
„Semifreddo“ klingt auf Italienisch herrlich elegant, oder? Wörtlich übersetzt bedeutet es schlicht „halbgefroren“ – bei uns besser...

Cornelia Elsener
25. Juni1 Min. Lesezeit


Raviolone alla Lasagne alla Bolognese 🍝💛
Franco weiss ganz genau, dass ich bei der Pastawahl eigentlich zu den vegetarischen Varianten tendiere –weil ich einfach gern auf ein...

Cornelia Elsener
23. Juni1 Min. Lesezeit


Was ist die wichtigste Botschaft um Mitternacht?
Hausgemachte Amarena-Eiscreme 🍒🍒 🍒 Gestern Nacht – ich war eigentlich schon am Schlafen – höre ich neben mir den Klang eines Löffels...

Cornelia Elsener
18. Juni1 Min. Lesezeit


Das Dessert, das ins Glas passen muss – und das Soufflé, das keins ist
Als absoluter Eiscremefan mische ich jedes Jahr bei der Sommercoupekarte ordentlich mit. Im letzten Sommer hatte ich einen Mini-Coupe mit...

Cornelia Elsener
9. Juni2 Min. Lesezeit


Sommer ist Coupesaison – 70 Jahre Glacetradition im Guggital – und wie wurde damals eigentlich Glace gemacht? 🍨🧊
Sommer ist Coupesaison – 70 Jahre Glacetradition im Guggital – und wie wurde damals eigentlich Glace gemacht? 🍨🧊 Für mich jedes Jahr...

Cornelia Elsener
3. Juni2 Min. Lesezeit


Guggitals Sommer-Glacekarte ist da! ☀️🍦
Gica bereitet Brioche con gelato Natürlich möchte ich euch zuerst zeigen, was Gica aus den Briochebrötchen gezaubert hat, die ich euch...

Cornelia Elsener
31. Mai1 Min. Lesezeit


Guggital-Glace*karte: Vorschau oder doch schon Start? 🍨☀️
Soufflé glacé Grand Marnier Eigentlich wollten wir morgen offiziell mit unserer sommerlichen Glacekarte starten. Aber wie das in der...

Cornelia Elsener
30. Mai1 Min. Lesezeit


Oh, was sind denn das für Brotmännchen? 🍦
Vorbereitungen Guggital Sommer-Glacekarte Klar, ihr habt’s längst erkannt: Das sind kleine Brioche – frisch vorbereitet von unserer...

Cornelia Elsener
28. Mai1 Min. Lesezeit


Dessert-Revival und liebe Grüsse an Kay 🍫🍓
Schokoladenparfait mit frischen, marinierten Erdbeeren und Schokoladenglace So eine Speisekarte zu gestalten, ist jedes Mal aufs Neue...

Cornelia Elsener
8. Mai1 Min. Lesezeit


Rhabarberstreuselkuchen mit Vanilleglace
Rhabarberstreuselkuchen - nicht spektakulär aber super lecker! Wie steht ihr eigentlich zu Rhabarber? Ich war da lange unentschlossen....

Cornelia Elsener
3. Mai1 Min. Lesezeit


Chrööpfeli – ein Zuger Leckerbissen!
Chrööpfeli - Zuger Traditionsgebäck Heute Abend starten wir mit unserer jährlichen Metzgete und Chrööpfeli dürfen selbtverständlich nicht...

Cornelia Elsener
7. März1 Min. Lesezeit


Es ist wieder so weit!
Morgen Abend geht’s los – bis Sonntag gibt’s im Guggital wieder Metzgete in Buffetform. 🍽️✨ 📅 Guggitals Metzgete-Buffet: 🕕 Freitag, 7....

Cornelia Elsener
6. März1 Min. Lesezeit


Heute gibt’s wieder mal etwas Süßes! 🍨
Hausgemachtes Baumnuss-Glace Wie ihr vielleicht wisst, gibt es im Guggital eine über 70-jährige Tradition, Glace (Eiscreme) selbst...

Cornelia Elsener
3. März1 Min. Lesezeit
Guggital Blog
Erleben Sie den bunten Alltag in unserem Hotel und Restaurant mitten in der Schweiz.
Entdecken Sie spannende Geschichten, köstliche Gerichte und Drinks
und einen Blick hinter die Kulissen.
„Wir hoffen, dieser Einblick in unseren täglichen Betrieb hat Ihnen gefallen. Besuchen Sie uns bald und erleben Sie den Charme und die Gastfreundschaft unseres Hotels und Restaurants selbst. Bleiben Sie dran für weitere spannende Geschichten und Insider-Tipps!“
Bis bald im GUggital
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