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Herzlich Willkommen
ScHön, dass SIe sich bei uns umsehen
Bis bald im Guggital
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Ihr Hotel in Zug mit wundervollem Blick auf den Zugersee
Ankommen und Wohlfühlen
Eine kleine süsse Osteranekdote 🐣🤍
Ostern war immer etwas ganz Besonderes. Auch wenn wir an den Feiertagen oft im Guggital voll im Einsatz waren, haben wir unser Familien-Osterfest einfach verschoben, Hauptsache, wir konnten es mit den Kindern richtig zelebrieren. Mit meiner Schwester und ihren Kindern, die uns jedes Jahr besuchte, wurde es noch lebendiger. Und die fünf Kinder? Die liebten es, ihre Osternestli zu suchen. Mit den Jahren wurden sie allerdings auch immer neugieriger. Unsere Geschichten rund um den Osterhasen mussten also jedes Jahr ein bisschen ausgefeilter werden. Bis eines Tages die Idee kam: „Wir stellen einfach eine Kamera auf und filmen den Osterhasen!“ Gesagt, getan. Während die Kinder beschäftigt waren, versteckten mein Mann und ich, ganz in Osterhasen-Manier, die kleinen Überraschungen im Garten. Und entdeckten dabei… die Kamera. Also taten wir, was man in so einem Moment eben tut: Wir stoppten die Aufnahme, löschten unsere „Beweise“ und wurden kreativ. Kurzerhand holten wir alle Oster-Plüschhasen und Küken zusammen und liessen sie nacheinander vor der Kamera vorbeihoppeln. Als die Kinder später vom Guggital-Spielplatz zurückkamen, waren sie völlig aufgeregt. Endlich würden sie den Osterhasen auf frischer Tat sehen! Die Kleineren waren begeistert von ihrem „Beweisvideo“. Die Älteren… ein bisschen skeptischer. Und tatsächlich: Die drei Ältesten entdeckten auf einer Szene unsere Hand. Der Zauber war damit eigentlich aufgeflogen. Und doch war es einer dieser stillen, schönen Momente: Sie hätten es laut sagen können. Haben sie aber nicht. Stattdessen haben sie noch ein paar Jahre mitgespielt, weiter an den Osterhasen „geglaubt“, für die Kleineren. Für uns. Erst viel später erzählten sie uns, dass genau das ihr Moment war, in dem sie verstanden hatten, wie es wirklich ist mit dem Osterhasen. Bin gespannt, was sind eure speziellen Ostermomente? Habt noch einen bezaubernden Ostersonntagabend und Ostermontag und bis bald im Guggital! #Ostergeschichte #Familienmomente #Osterzeit #Kindheitserinnerungen #Osterhase #Guggital #Familienleben #RestaurantZug #OsterninZug
Ostern im Guggital 🐣🤍 und Franco & Satha haben ein Herz für Kinder 🐰
Am Ostersonntag und Ostermontag sind wir mittags und abends für euch da mit einem feinen Ostermenü aus unserer Küche, ergänzt durch eine bunte Frühlingskarte. Und auch an unsere kleinen Gäste haben wir gedacht: Ein Ausmalwettbewerb sorgt für bunte Osterfreude. 🎨🐰 Unsere bunte Kinderkarte mit frisch gekochtem „alles, was Kinder gerne haben“ bietet eine liebevolle Auswahl für unsere kleinen Gäste. Unser Geheimtipp: Francos Nutella-Crêpes oder das Cookie-Glace-Sandwich. Und als ich gestern in die Küche kam, streckte mir Satha ganz stolz seine Oster-Friandises entgegen: „Die mit dem Smartie sind für die Kinder“, meinte er lächelnd, „die haben keinen Kirsch drin.“ Ich muss sagen, wir haben wirklich ein ganz besonderes Küchenteam, eines, das versteht, dass auch die kleinen Gäste echte Gourmets sind. 🤍 Oh, und wer beim Kinder-Oster-Ausmalwettbewerb mitmachen möchte, kann sich das Ausmalbild ganz einfach auch selbst ausdrucken und anschliessend hochladen: Ausmalbild: https://www.guggital.ch/restaurant/rund-ums-jahr/ostern Upload: https://www.guggital.ch/restaurant/guggitalmoment-gewinnspiel-bento Habt einen wunderbaren Karsamstag und vielleicht sehen wir uns an den Ostertagen im Guggital. 🤍 #Karsamstag #OsternImGuggital #Osterzeit #Familienzeit #GenussMomente #Guggital #Zug #Zugersee #Frühlingsgefühle #Osterfreude #GemeinsamZeit #MitLiebeGekocht #GuggitalMomente #ReservationEmpfohlen #FeiertageGeniessen #OsternInZug #Zugerseeblick #RestaurantZug 🌸🐣
Karfreitag im Guggital – Fishlovers-Menü🐟✨
Am Karfreitag kommen im Guggital alle Fischliebhaber voll auf ihre Kosten: ein sechsgängiges Verwöhnprogramm, das sich genussvoll durch Meer und Küche bewegt. Von zartem Polpo-Carpaccio über eine feine Randenschaumsuppe mit Gambero Rosso, weiter zu Burrata-Pappardelle mit Hummerragout, einem erfrischenden Yuzu-Sorbet, bis hin zu Swisslachs in Pistazienkruste und einem süssen Abschluss. Und wie immer im Guggital gilt: Das Menü ergänzt unsere Frühlingskarte, ihr dürft also ganz nach Lust und Laune wählen. Ein Tag für alle, die Fisch lieben, feine Kombinationen schätzen und sich gerne ein bisschen verwöhnen lassen. Damit wir für euch alles Ruhe vorbereiten können, empfehlen wir eine frühzeitige Reservation. Habt einen wunderbaren Sonntag und vielleicht sehen wir uns am Karfreitag im Guggital. 🤍 #Karfreitag #Fishlovers #FischGenuss #Guggital #Zug #Zugersee #Feinschmecker #KulinarischerAbend #GenussMomente #SeafoodLovers #Frühlingsküche #GuggitalMomente #ReservationEmpfohlen #MitLiebeGekocht #BesondereAnlässe #FineDiningMomente #RestaurantZug #Zugerseeblick #KarfreitagFischspezialitäten🐟✨
Fishlovers, Zeit für eine Geschichte & was bitte sind „Herrgottsbscheißerle“? 🐟✨
Fishlovers - Karfreitag - Verwöhnprogramm Bevor wir morgen im Guggital den Fisch feiern, gibt es noch eine kleine Geschichte, die ich euch nicht vorenthalten möchte. Früher, in der Fastenzeit vor Ostern, war Fleisch streng verboten. Und weil Verzicht bekanntlich nicht jedermanns Stärke ist, wurde man… sagen wir mal… erfinderisch. Die Regel lautete plötzlich: Alles, was im Wasser lebt, gilt als Fisch. Und so landeten neben echten Fischen auch Biber, Fischotter oder sogar Wasservögel auf dem Teller. Und dann gab es noch die besonders Schlauen: Sie versteckten Fleisch einfach in Teigtaschen (Maultaschen), um es vor den Augen Gottes zu verbergen und nannten diese liebevoll „Herrgottsbscheißerle“ (schwäbisch) Ich musste ehrlich schmunzeln, als ich das zum ersten Mal gehört habe. Bei uns im Guggital bleiben wir dann doch lieber bei echtem Fisch, dafür aber mit ganz viel Genuss. 🤍 Morgen, am Karfreitag, sind wir mittags und abends für euch da: mit unserem Fishlovers-Menü, einer fischverliebten Speisekarte, knusprigem Fritto Misto für ein bisschen Feriengefühl, feinem Swiss Lachs aus Lostallo und unserer neuen Shokado Bento Box im Fishstyle. Und wie immer gilt: Auch wer Fisch eher begleitet als liebt, wird bei uns fündig. Ich bin gespannt: Kanntet ihr den Ausdruck „Herrgottsbscheißerle“ schon? Habt einen wunderschönen Abend und vielleicht bis morgen im Guggital. 🤍 #Karfreitag #Fishlovers #SeafoodLovers #FrittoMisto #BentoBox #FischGenuss #Guggital #Zug #Zugersee #KulinarischerAbend #GenussMomente #Frühlingsküche #Feriengefühl #MitLiebeGekocht #Feinschmecker #GuggitalMomente #ReservationEmpfohlen #Egli #SwissLachs #FoodExperience #RestaurantmitSeeblick #RestaurantZug #istBiberFisch #RestaurantZug #GuggitalGeplaudere #Herrgottsbscheisserle🐟
Die Bento im Guggital – Karfreitag und warum man sich plötzlich nicht mehr entscheiden muss 🍱✨
Kennt ihr das? Man liest eine Speisekarte… und hätte am liebsten gleich drei, vier, vielleicht sogar fünf Gerichte. Genau daraus ist unsere neue Guggital Shokado Bento entstanden. 🤍 Die Idee kommt ursprünglich aus Japan: Eine Bento ist eine kunstvoll angerichtete Box mit vielen kleinen, fein abgestimmten Speisen, jedes für sich ein Genuss, zusammen ein kleines kulinarisches Gesamterlebnis. Und genau das lieben wir daran. Bei uns im Guggital wird die Bento auf unseren Holztabletts serviert, mit mehreren kleinen Schälchen, die zum Entdecken, Probieren und Geniessen einladen. Auf den Bildern seht ihr unsere Frühlingsversion. Für den Karfreitag haben wir sie noch einmal ganz fein abgestimmt: Mit dabei sind unter anderem ein zartes Bärlauch-Süppchen, Swiss Lachs Tataki, Gyoza, Gambero Rosso di Mazara, Thunfisch-Sashimi mit Wakamesalat und Basmatireis mit gelber Kokossauce. Und für alle, die noch ein bisschen mehr Vielfalt möchten, gibt es die grosse Bento mit zusätzlichen kleinen Überraschungen wie Spargelsorbet oder Falafel und knackiges Frühlingsgemüse. Wie findet ihr das: ein bisschen hier probieren, ein bisschen dort? Und was gibt es noch an Guggitals Fishlover Verwöhntag?: -ein exklusives, fischverliebtes Sechsgangmenü (alle Gänge auch einzeln verfügbar) -Fritto Misto (Fisch, Calamari, Riesencrevetten) -Egli in zwei Zubereitungsarten -Polpocarpaccio -Original Swiss Lachs aus Lostallo … und so einiges mehr … Habt einen bezaubernden Abend und bis bald im Guggital. 🤍 (Die Bento Shokado Box ist ein Bestandteil von Guggitals Frühlings-Speisekarte.) #Bento #BentoBox #Shokado #FoodExperience #Guggital #Zug #Zugersee #KulinarischeReise #GenussMomente #SharingFood #FineDining #Frühlingsküche #SwissLachs #Sashimi #FoodInspiration #GuggitalMomente #MitLiebeGekocht #KarfreitaginZug #FishloversZug #RestaurantZug 🍱✨
Karfreitag im Guggital – Fishlovers 🐟✨… und für alle, die einfach Lust auf feinen Fisch haben
Was euch erwartet? Ein Tag voller Genuss – ganz so, wie man ihn sich wünscht. Am Karfreitag sind wir mittags und abends für euch da, mit allem, was das Herz von Fischliebhabern höherschlagen lässt. Unser sechsgängiges Fishlovers-Menü nimmt euch mit auf eine kulinarische Reise: Von zartem Polpo-Carpaccio über eine feine Randenschaumsuppe mit Gambero Rosso, weiter zu Burrata-Pappardelle mit Hummerragout, einem erfrischenden Yuzu-Sorbet, bis hin zu Swiss Lachs in Pistazienkruste und einem süssen Abschluss. Aber vielleicht gehört ihr eher zu denen, die sagen: „Ich hätte einfach Lust auf etwas richtig Feines… aber unkompliziert.“ Dann haben wir auch dafür gesorgt. 😊 Ganz neu mit dabei: Fritto Misto – knusprig frittierter Fisch, Calamari und Riesencrevetten, so ein bisschen Feriengefühl auf dem Teller. Dazu Klassiker und Lieblinge wie Egli nach Zuger Art oder Swiss Lachs Tataki. Aber da gibt es noch ein weiteres Highlight für euch: unsere neue Shokado Bento Box: Viele kleine, fein abgestimmte Köstlichkeiten, liebevoll angerichtet, serviert auf unseren Holztabletts. Jedes Element für sich ein Genuss, zusammen ein kulinarisches Erlebnis. Und wie immer gilt: Auch wer Fisch eher begleitet als liebt, wird bei uns fündig. Damit wir euch diesen Tag entspannt und mit voller Aufmerksamkeit vorbereiten können, empfehlen wir eine frühzeitige Reservation. Habt einen wunderbaren Sonntag und vielleicht sehen wir uns am Karfreitag im Guggital. 🤍 #Karfreitag #Fishlovers #SeafoodLovers #FrittoMisto #BentoBox #FischGenuss #Guggital #Zug #Zugersee #KulinarischerAbend #GenussMomente #Frühlingsküche #Feriengefühl #MitLiebeGekocht #Feinschmecker #GuggitalMomente #ReservationEmpfohlen #Egli #SwissLachs #FoodExperience #RestaurantmitSeeblick #RestaurantZug #Restaurant Zug 🐟
Ostern im Guggital 🌸🐣
Es gibt diese besonderen Tage, die fast von selbst nach einem schön gedeckten Tisch rufen. Nach Zeit füreinander, guten Gesprächen und einem feinen Essen, das den Moment begleitet. Am Ostersonntag und Ostermontag sind wir mittags und abends für euch da, mit einem liebevoll zusammengestellten Ostermenü aus unserer Küche, das unsere aktuelle Speisekarte wunderbar ergänzt. Ein Tisch für die Familie, für Freunde, für alle, mit denen man solche Momente teilen möchte. Und auch für unsere kleinen Gäste gibt es etwas Besonderes: Ein Ausmalbild-Wettbewerb sorgt für bunte Osterfreude, wir sind schon ganz gespannt auf die kleinen Kunstwerke. 🎨🐰 Damit wir alles in Ruhe für euch vorbereiten können und euer Platz genau so ist, wie er sein soll, empfehlen wir eine frühzeitige Reservation. Habt eine wunderbare Vorosterzeit und vielleicht bis bald im Guggital. 🤍 #OsternImGuggital #Osterzeit #Familienzeit #GenussMomente #Guggital #Zug #Zugersee #Osteressen #FeiertageGenießen #Frühlingsgefühle #MitLiebeGekocht #GemeinsamZeit #Osterfreude #AuszeitGenießen #ReservationEmpfohlen #GuggitalMomente #KulinarischerFrühling #ZeitFürGenuss #RestaurantZug #Zugerseeblick #RestaurantmitKinderspielplatz🐣🌸
Frühling im Glas und wir teilen mit den Wildbienchen 🐝🌸
Schon vor ein paar Wochen begann bei uns die Planung der neuen Frühlingskarte und natürlich gehört zum Frühling auch ein neuer Drink. Spritzig, erfrischend und ein bisschen blumig sollte er sein… und da war sie auch schon, die Idee: Veilchen. Die wachsen ja bei uns direkt auf der Guggital-Wiese. Also erst einmal kurz nachgeschaut: Darf man die überhaupt pflücken? Nicht, dass unsere kleinen geflügelten, Blütenbesucher plötzlich hungrig über eine abgeerntete Wiese schwirren. Zum Glück: Auf dem eigenen Grundstück ist es erlaubt. Zurück in der Küche fragte ich Franco, wie viele es wohl für einen hausgemachten Veilchenzucker braucht. „Eine gute Tasse“, meinte er ganz selbstverständlich. Also ging es hinaus auf die Wiese und ich habe hier ein Blümchen gepflückt und dort eines, ganz vorsichtig und nie zu viele. Die zarten Veilchen sollen sich ja weiterhin ausbreiten dürfen. Für das Shooting hatte ich dann gleich noch wunderbare Unterstützung: Marcel, unser Drinkspezialist, hat alles angeleitet, während unsere Auszubildenden Freya und Dima den neuen Drink direkt mitlernen durften. Und ich? Ich hatte grosse Freude daran, so viele „Models“ vor der Kamera zu haben und unseren neuen Frühlingsdrink in Szene zu setzen. 😊 Entstanden ist ein Veilchen-Hugo, duftend, leicht und einfach ein bisschen Frühling im Glas. Natürlich gibt es ihn wie immer mit oder ohne Alkohol. Jetzt bin ich neugierig: Welches Bild gefällt euch am besten? Habt noch einen bezaubernden Abend und bis bald im Guggital, vielleicht ja bei einem fein duftenden Veilchendrink. 🤍🌸 #FrühlingImGlas #VeilchenHugo #Guggital #GuggitalMomente #Frühlingsgefühle #BlumigFrisch #SeasonalDrinks #Hausgemacht #DrinkInspiration #CocktailTime #Mocktail #GenussMitAussicht #Zug #Zugersee #FrühlingGenießen #NaturUndGenuss #Wildblumen #RestaurantZug #Frühlingszauber #CheersToSpring 🌸🥂
Kulinarischer Frühling im Guggital
Mit unserer neuen Speisekarte ist der Frühling im Guggital angekommen und er bringt alles mit, was wir so lieben: feiner Bärlauch, aromatische Morcheln, erste grüne Spargeln, zartes Frühlingsgemüse, duftende Veilchen und frischer Rhabarber. Heute nehme ich euch erst einmal mit auf einen kleinen visuellen Spaziergang durch unsere Frühlingsküche. Und ihr kennt mich ja, in den nächsten Tagen erzähle ich euch gerne noch viel mehr über die einzelnen Gerichte und die kleinen Geschichten dahinter. Für den Moment: einfach schauen, Lust bekommen und den Frühling ein bisschen auf sich wirken lassen. 🌿 Habt einen bezaubernden Abend und bis bald im frühlingshaften Guggital. 🤍 Und weil bei uns nicht nur die Gerichte, sondern auch die Menschen dahinter zählen: Auf Bild 1 seht ihr unsere Kochauszubildende Juliette, Küchenchef Franco, Seniorchef Satha und Kochausbildner Alberto, ein Teil des Teams, das mit viel Leidenschaft den Frühling auf den Teller bringt. Und auf Bild 6 hat sich Christopher, der mich ursprünglich hinter der Kamera unterstützt hat, kurzerhand auch noch vor die Kamera gewagt, ganz lieben Dank 😊 #KulinarischerFrühling #FrühlingImGuggital #SaisonalGenießen #Bärlauchzeit #Morcheln #Spargelsaison #Frühlingsküche #Guggital #Zug #Zugersee #GenussMitAussicht #Feinschmecker #GuggitalMomente #HelloSpring #Frühlingsgefühle
Spring 🤍 Primavera 🤍 Printemps 🤍 Frühling
Bis bald im Guggital! #Spring #Frühling #Primavera #HelloSpring #SpringVibes #Frühlingsgefühle #Guggital #Zug #Zugersee #Seeblick #GenussMitAussicht #SaisonalGenießen #NaturErwacht #FrühlingInZug #GuggitalMomente #ZeitFürGenuss #RestaurantZug #RestaurantmitSeeblick
Ist Tintenfischtinte eigentlich blau? - Moules & Tagliolini al nero di seppia
Unsere Tagliolini mit Moules sind nicht einfach nur schwarz gefärbt, sie verdanken ihre Farbe der Tinte von Tintenfischen. Und ja, diese bringt nicht nur Farbe, sondern auch diesen feinen, leicht salzigen, ganz subtilen Meergeschmack mit. Aber ihr kennt mich, da hört die Geschichte natürlich nicht auf: Fast alle Kopffüsser, also Sepien, Kalmare und Oktopusse, besitzen einen Tintenbeutel im Körper. Fühlen sie sich bedroht, stossen sie die Tinte ins Wasser aus. Die dunkle Wolke breitet sich aus, verwirrt den Fressfeind und der Tintenfisch ist längst verschwunden. Was im Meer als Fluchtstrategie dient, wurde schon in der Antike weiterverwendet. Die Tinte wurde getrocknet und als Schreib- oder Zeichenfarbe genutzt. Viele historische Zeichnungen entstanden mit sogenannter Sepiatinte. Und jetzt wird es spannend: Wenn wir an „Tinte“ denken, sehen wir meist ein dunkles Blau vor uns , so wie früher in der Füllfeder in der Schule. Doch Sepiatinte war nie blau. Sie ist von Natur aus bräunlich bis dunkelbraun. Je nach Verdünnung wirkt sie fast schwarz oder eben warm braun, daher auch der Begriff „Sepiaton“ bei alten Fotografien. Das klassische Blau unserer Schulfüller stammt von ganz anderen Tintenarten, etwa von Eisengallustinte oder später synthetischen Tinten. Mit dem Tintenfisch hatte das nichts zu tun. Kurz gesagt: Ist die Tinte blau, war kein Tintenfisch beteiligt. Der Tintenfisch als Namensgeber: Die Farbe Sepia trägt ihren Namen tatsächlich vom Tintenfisch selbst, genauer von der Sepie (Sepia officinalis). Was einst aus ihrem Tintenbeutel gewonnen wurde, gab nicht nur Künstlerzeichnungen ihren warmen Braunton, sondern wurde später sogar zum Namensgeber für diesen nostalgischen Farbton. So genug Wissen aufgedrückt, um unsere schwarzgefärbten Moules-Tagliolini zu geniessen, muss man das sowieso nicht wissen. Habt einen bezaubernden Abend und bis bald im Guggital zu feinen Moules-Gerichten! #Tagliolini #Sepiatinte #SchwarzePasta #Meeresaromen #MoulesLovers #Wissenswertes #KulinarischeGeschichten #GenussMitGeschichte #GuggitalMomente #Zugersee #Feinschmecker #RestaurantZug
Guggital vegan
Wenn man Moules, Metzgete und Co. hört, könnte man fast meinen, bei uns dreht sich alles nur um Fleisch und Fisch. Aber nein. Im Guggital war die Speisekarte schon immer so bunt wie unsere Gäste und das ganz bewusst. Neben saisonalen Klassikern finden sich bei uns selbstverständlich auch vegane Gerichte mit Charakter. Francos hausgemachte Artischockenravioli, die italienische Wintersalat-Variation, die feine Blumenkohlsuppe mit roter Zwiebelblume, Auberginentatar oder Flammkuchen mit Cime-di-Rapa-Pesto. Dazu Salatklassiker und verschiedene Aperosnacks, alles vegan gedacht und mit viel Sorgfalt zubereitet. Vegetarisch wird es mit einem cremigen Risotto mit Cime di Rapa Pesto, Stracciatella di Burrata und Oliven-Crumble oder unserem klassischen Flammkuchen mit Tomaten, Mozzarella und Basilikumpesto. Und natürlich darf auch das Dessert nicht fehlen: ein feines veganes Reisküchlein mit Orangensirup sowie verschiedene hausgemachte Sorbets. Unser Grundsatz bleibt dabei immer derselbe: Erst wenn auch ein Fleischesser zum veganen Gericht greift, ist es gut genug für die Karte. Habt einen bezaubernden Abend und bis bald im Guggital, wo die Speisekarte genauso bunt ist wie unsere Gäste. 🤍 #GuggitalVegan #VeganeKüche #VegetarischGenießen #BunteSpeisekarte #GenussFürAlle #SaisonalGenießen #Feinschmecker #Zug #RestaurantZug #KulinarischeVielfalt #GuggitalMomente
Guggital
Das schönst gelegenste Hotel in Zug
Bis bald im GUggital
Unsere Hotelzimmer bieten eine
einladende Atmosphäre und familiäre Wärme,
ideal für einen entspannten Aufenthalt
Hotel
Gastfreundschaft
über mehrere Jahrhunderte
Postkarte Jahrhundertwende
Gepflegte Tradition über fünf Jahrhunderte
Aurora Postkarte Jahrhundertwende
Prospekt Mitte 1900
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Guggital 1894
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Ankommen und wohlfühlen – Freude am ersten Augenblick!
Tradition trifft auf zeitgemässen Komfort in herzlicher Atmosphäre
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