Klein aber fein

Cornelia Elsener
vor 4 Stunden
1 Min. Lesezeit

Gut, die Überschrift ist jetzt vielleicht nicht die kreativste.

Aber manchmal darf es auch einfach sagen, was es ist. Und in diesem Fall passt es sogar ziemlich gut.

Unsere Sommerkarte ist inzwischen gut angekommen, die Lieblinge zeichnen sich langsam ab und zum Glück ist nichts dabei, das unsere Gäste verschmähen.

Manche neuen Gerichte brauchen ja manchmal einen kleinen Anstupser. Ein bisschen Erklärung, ein bisschen gutes Zureden.

Unsere Dessertminis brauchen das eindeutig nicht.

Die haben sich ganz von selbst ihren Platz erobert.

Auf unserer Dessertkarte gibt es nämlich ein kleines Trio, bei dem man sich drei Minis ganz nach Lust und Laune selbst zusammenstellen kann. Und wenn es nur ein kleines Gelüst ist, dann darf es natürlich auch einfach ein einzelnes Mini-Dessert sein.

Zur Auswahl stehen zum Beispiel:

Panna-Cotta mit Mango-Coulis

Schokoladenmousse zweifarbig

Fruchtmousse mit Fruchtgarnitur

Caramelköpfli

Tiramisu

Mini Souffles Glacés Grand Marnier

Marinierte Erdbeeren mit Rahm

Und unsere Gäste wählen gerade so fleissig, dass manche Sorten kaum produziert und gefühlt schon wieder weg sind.

Eigentlich ja ein schönes Kompliment.

Ich bin gespannt: Welche drei wären eure Lieblinge?

Habt einen bezaubernd schönen Abend und bis bald im Guggital bei einer bunten Dessertauswahl