Gut, die Überschrift ist jetzt vielleicht nicht die kreativste. Aber manchmal darf es auch einfach sagen, was es ist. Und in diesem Fall passt es sogar ziemlich gut. Unsere Sommerkarte ist inzwischen gut angekommen, die Lieblinge zeichnen sich langsam ab und zum Glück ist nichts dabei, das unsere Gäste verschmähen. Manche neuen Gerichte brauchen ja manchmal einen kleinen Anstupser. Ein bisschen Erklärung, ein bisschen gutes Zureden. Unsere Dessertminis brauchen das eindeutig

Ja, nach Tamás’ 10-jährigem Jubiläum, der entzückenden Hochzeit von Martina und Franco und nun auch noch einer Diplomübergabe könnte man fast meinen, wir seien im Guggital nur noch am Feiern. Aber ihr versteht das sicher. Schliesslich ist das Guggital nicht nur ein Ort zum Arbeiten, Essen und Geniessen, sondern auch ein Ort, an dem Menschen zusammenkommen, weiterwachsen und manchmal eben auch ordentlich gefeiert werden dürfen. Unsere Serviceauszubildende Freya Schraner hat ih

Es gibt Menschen, die kommen in ein Haus und irgendwann kann man sich gar nicht mehr vorstellen, dass sie einmal nicht da waren. Tamàs ist so einer. Vor 10 Jahren kam er zu uns ins Guggital. Damals hatten wir im Service gerade eine etwas bewegte Zeit. Bewerbungen gab es zwar genug, aber wie ihr wisst, braucht es im Guggital nicht einfach nur jemanden, der Teller trägt. Es braucht Menschen, die dieses Haus verstehen. Den Rhythmus, die Gäste, die kleinen Eigenheiten und dieses

Unser veganer Cheesecake ist eigentlich ein kleines Revival. Vor zwei Jahren stand er schon einmal als Sommerdessert auf unserer Karte. Und weil er damals so beliebt wurde, durfte er gleich noch ein bisschen länger bleiben. Dieses Jahr ist er wieder da. Und ja, die Frage liegt natürlich nahe: Wie wird ein Cheesecake eigentlich vegan? Ganz einfach gesagt: nicht, indem man krampfhaft versucht, Käse nachzubauen. Ihr wisst vielleicht, dass wir bei veganen Gerichten nicht besonder

Da setzte ich mir also in den Kopf: Ein Sommervideo muss her. Eines, das unseren Garten in all seinen Facetten zeigt. Die Stimmung, das Licht, die kleinen Details, die Tische, die Blumen, den Blick, dieses schöne Guggital-Sommergefühl eben. Bilder hätte ich ja eigentlich genug und das Lied schon längst ausgesucht. Also schnitt und schob und bastelte ich. Ganz zufrieden eigentlich. Bis mein Sohn hinter mir am PC stehen blieb und meinte: „Das muss besser zum Beat passen.“ Aha.

Vielleicht erinnert ihr euch noch: Mit der Einführung unseres Guggital Shokado Bento haben wir auch ein kleines Gewinnspiel gestartet. Die Idee ist ganz einfach: Ihr teilt euren Guggitalmoment, ladet ihn über unsere Homepage hoch und schon seid ihr dabei. Ganz unkompliziert. Und fotografiert werden darf eigentlich alles, was für euch nach Guggital aussieht. Ein schön gedeckter Tisch im Garten. Ein Glas zum Anstossen. Der Blick auf Zug. Ein Dessert. Ein gemütlicher Nachmittag

Wir sprechen oft über unsere leichten Sommergerichte, über vegetarische und vegane Alternativen, über frische Ideen und feine Kleinigkeiten. Aber natürlich gibt es bei uns auch für alle, die ein richtig gutes Stück Fleisch lieben, etwas Schönes auf dem Teller. Zum Beispiel unser Luma Entrecôte mit Grillgemüse und Süsskartoffel-Fries. Luma ist dabei nicht einfach nur ein Name, sondern eine ziemlich spannende Schweizer Entwicklung. Das Fleisch wird mit einer speziellen Edelschi

Heute lasse ich einfach einmal die Bilder sprechen. Denn bei feinen Guggital-Dessertklassikern, sommerlichen Kreationen, bunten Coupes und hausgemachter Glace braucht es gar nicht viele Worte. Habt einen bezaubernden Abend und bis bald im 'süssen' Guggital. #Guggital #RestaurantGuggital #HotelRestaurantGuggital #Zug #Sommerdesserts #Dessertliebe #GuggitalDesserts #Dessertklassiker #Coupes #HausgemachteGlace #Sommerkarte #SüssesZumSchluss #GenussInZug #GuggitalZug #RestaurantZ

Das ist tatsächlich eine der häufigsten Fragen unserer Frühstücksgäste, wenn wir am Morgen den Garten für den Mittagsservice vorbereiten. „Sagt mal, habt ihr heute eine Hochzeit im Garten?“ Nein, antworten wir dann meistens ziemlich erfreut. Das ist einfach unsere ganz normale Gartendekoration. Wobei, ganz ehrlich: So ganz stimmt das auch wieder nicht. Eigentlich müsste man sagen: Das ist unsere Schönwetter, kein Regen in Sicht und hoffentlich auch keine Windböen Aufstellung.

Nach unserem kleinen Abschweifen in die Welt der Liebe im letzten Post geht es heute wieder ums Essen. Wobei, so ganz weit weg sind wir vom Thema Liebe ja eigentlich gar nicht. Denn heute geht es um Sommerlieblinge. Und davon gibt es im Guggital tatsächlich ein paar, auf die sich viele Gäste jedes Jahr wieder freuen. Ganz vorne mit dabei ist natürlich unser Sommerteller. Kaum zu glauben, aber er feiert dieses Jahr bereits sein 30. Jubiläum. Seit drei Jahrzehnten gehört er bei

Nach unserem kleinen Abschweifen in die Welt der Liebe im letzten Post geht es heute wieder ums Essen. Wobei, so ganz weit weg sind wir vom Thema Liebe ja eigentlich gar nicht. Denn heute geht es um Sommerlieblinge. Und davon gibt es im Guggital tatsächlich ein paar, auf die sich viele Gäste jedes Jahr wieder freuen. Ganz vorne mit dabei ist natürlich unser Sommerteller. Kaum zu glauben, aber er feiert dieses Jahr bereits sein 30. Jubiläum. Seit drei Jahrzehnten gehört er bei

Schon seit Jahren kreieren wir für die Sommerzeit einen erfrischenden Mule als Sommerdrink. Die Basis eines jeden Mules ist Ginger Beer. Und wie ihr bestimmt schon wisst, sind wir so was von überzeugt von unserem Seshoai Ginger Beer aus der Schweiz. Warum? Weil Ginger Beer eben nicht einfach Ginger Beer ist. Viele Ginger Beers auf dem Markt sind eigentlich Ingwer-Softdrinks oder Softdrinks mit Ingwergeschmack. Da wurde nichts gebraut, nichts vergoren und schon gar nicht liebe

Das Guggitalteam wünscht einen bezaubernd schönen Valteninstag! Im Guggital ist noch bis und mit Sonntag, 15. Februar Valentinstag, bis bald im Guggital! #ValentinstaginZug #Valentinstag #HotelRestaurantGuggital #Zug #Gemeinsamgeniessen #happyvalentinesday

Wenn ich schon mal das Fotolicht dabeihabe, dann ist wirklich keiner von meiner Kamera sicher: Auf dem Bild seht ihr übrigens Tamas,...

... und bis bald im Guggital! #Guggital #RestaurantZug #HotelZug #Zugersee #RestaurantmitSeeblick #Zugerseeblick ...

Herbstzeit ist Ingwerzeit und genau deshalb gibt’s bei uns im Guggital gerade einen Drink mit Ingwer und Zitrone. Erfrischend, mit...

Frühling im Guggital Kaum zu glauben, wie schnell die Zeit vergeht! Mein kleines Frühlingsvideo, das ich ursprünglich als Anhängsel zur...