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Herzlich Willkommen
ScHön, dass SIe sich bei uns umsehen
Bis bald im Guggital


Es wird wieder Zeit für ein Dessertpost 🍫🍎
Ich finde, der Herbst ist einfach die perfekte Jahreszeit für kleine süsse Versuchungen. Und heute darf ich euch ein ganz besonders...

Cornelia Elsener
4. Okt.1 Min. Lesezeit


Kinderdesserts (Teil 3) – Keine Schirmchen 🥺☂🍨
Ich hatte einen kleinen Herzenswunsch für unsere neue Kinderdessertkarte: „Wie früher – ich möchte wieder diese kleinen...

Cornelia Elsener
23. Juli1 Min. Lesezeit


Kinderdesserts (Teil 2) – Chocolate Chip Cookie gefüllt mit Vanilleglace (Vanilleeis) 🍪🍦
Chocolate Chip Cookies mit Vanilleeis, Guggital Kinderkarte Unsere neue Kinderdessertkarte hat noch ein zweites neues Highlight – und das...

Cornelia Elsener
22. Juli1 Min. Lesezeit


Kinderdesserts (Teil 1) – und wenn die Grossen nicht widerstehen können 🍫🥞
Nutella Crêpes - Das lieben nicht nur Kinder! Heute Vormittag kam Riccardo lächelnd mir entgegen: „Die neue Kinderkarte kommt richtig gut...

Cornelia Elsener
20. Juli1 Min. Lesezeit


Sommerdesserts 🍨🧁🍮
Na gut, eigentlich ist Dessert zu jeder Saison super lecker. Was ist euer süsser Geheimtipp für den Sommer? Habt einen bezaubernden Abend...

Cornelia Elsener
10. Juli1 Min. Lesezeit


Besuch von Martina – Francos schlaflosen Dessertnächte – und ich als Nervensäge
Am Wochenende schaute Martina bei uns im Guggital vorbei. Vielleicht könnt ihr euch noch an sie erinnern, sie ist Francos Verlobte und...

Cornelia Elsener
10. Juni1 Min. Lesezeit


Das Dessert, das ins Glas passen muss – und das Soufflé, das keins ist
Als absoluter Eiscremefan mische ich jedes Jahr bei der Sommercoupekarte ordentlich mit. Im letzten Sommer hatte ich einen Mini-Coupe mit...

Cornelia Elsener
9. Juni2 Min. Lesezeit


Habt einen bezaubernden Sonntagabend und bis bald im Guggital!#guggital #glace #hausgemachteeiscreme #heissebeeren #restaurantzug #nachmittagsimguggital #sommercoupe
#guggital #glace #hausgemachteeiscreme #heissebeeren #restaurantzug #nachmittagsimguggital #sommercoupe Heisse Beeren mit Vanilleglace

Cornelia Elsener
8. Juni1 Min. Lesezeit


Sommer ist Coupesaison – 70 Jahre Glacetradition im Guggital – und wie wurde damals eigentlich Glace gemacht? 🍨🧊
Sommer ist Coupesaison – 70 Jahre Glacetradition im Guggital – und wie wurde damals eigentlich Glace gemacht? 🍨🧊 Für mich jedes Jahr...

Cornelia Elsener
3. Juni2 Min. Lesezeit


Guggital-Glace*karte: Vorschau oder doch schon Start? 🍨☀️
Soufflé glacé Grand Marnier Eigentlich wollten wir morgen offiziell mit unserer sommerlichen Glacekarte starten. Aber wie das in der...

Cornelia Elsener
30. Mai1 Min. Lesezeit


Oh, was sind denn das für Brotmännchen? 🍦
Vorbereitungen Guggital Sommer-Glacekarte Klar, ihr habt’s längst erkannt: Das sind kleine Brioche – frisch vorbereitet von unserer...

Cornelia Elsener
28. Mai1 Min. Lesezeit


Muttertag, Vatertag – und so ein bisschen Werbeverbot 🌸👔
Ihr wisst ja: Ich liebe es, über saisonale Anlässe zu schreiben. Ein bisschen Werbung ist da mit dabei – mal dezent, mal ein kleines...

Cornelia Elsener
10. Mai2 Min. Lesezeit


Dessert-Revival und liebe Grüsse an Kay 🍫🍓
Schokoladenparfait mit frischen, marinierten Erdbeeren und Schokoladenglace So eine Speisekarte zu gestalten, ist jedes Mal aufs Neue...

Cornelia Elsener
8. Mai1 Min. Lesezeit


Rhabarberstreuselkuchen mit Vanilleglace
Rhabarberstreuselkuchen - nicht spektakulär aber super lecker! Wie steht ihr eigentlich zu Rhabarber? Ich war da lange unentschlossen....

Cornelia Elsener
3. Mai1 Min. Lesezeit


Tiramisu – aber vegan? Ja, das geht! 💚🍰
Veganes Tiramisu mit Amaretto und feinen Crumbles Ich gebe es zu: Vegane Desserts sind in der Küche immer ein bisschen knifflig....

Cornelia Elsener
25. Apr.1 Min. Lesezeit


Gica, das Osterhasendessert mit Jööö-Effekt – und ein Hauch Aufregung 🐰🍓
Wie versprochen, zeige ich euch heute unsere fertigen Osterdesserthäschen – liebevoll geschichtet mit Biskuitboden, hausgemachtem...

Cornelia Elsener
20. Apr.1 Min. Lesezeit


✨🐰 Kind geblieben – und Osterhasen mit Mangaaugen 🐰✨
Osterdessertvorbereitungen Auf dem Bild seht ihr bereits die Gläser, liebevoll vorbereitet für die Feiertage: Gefüllt werden sie mit...

Cornelia Elsener
19. Apr.1 Min. Lesezeit


Ostern kann kommen – und was ChatGpT damit zu tun hat 🐇✨
Ostern im Guggital Heute war Probelauf in der Guggitalküche – unsere wunderbare Gica aus der kalten Küche testete das diesjährige...

Cornelia Elsener
12. Apr.2 Min. Lesezeit


Random-Dessert – Uih, bin ich hipp… und peinlich! 🤭
Schokoladenmousse mit frischen Beeren So, ich erkläre mal. Warum Random-Dessert? Weil es nicht aus der À-la-carte-Karte stammt, sondern...

Cornelia Elsener
22. März1 Min. Lesezeit


📸 Metzgete-Impressionen die Dritte – Das süsse Finale! 🍰✨
Metzgete Impressionen 3 - Desserts Da schwurbelte ich also mit meiner Kamera zwischen den Metzgete-Gästen herum – und hoffentlich habe...

Cornelia Elsener
15. März1 Min. Lesezeit
Guggital Blog
Erleben Sie den bunten Alltag in unserem Hotel und Restaurant mitten in der Schweiz.
Entdecken Sie spannende Geschichten, köstliche Gerichte und Drinks
und einen Blick hinter die Kulissen.
„Wir hoffen, dieser Einblick in unseren täglichen Betrieb hat Ihnen gefallen. Besuchen Sie uns bald und erleben Sie den Charme und die Gastfreundschaft unseres Hotels und Restaurants selbst. Bleiben Sie dran für weitere spannende Geschichten und Insider-Tipps!“
Bis bald im GUggital
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