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Herzlich Willkommen
ScHön, dass SIe sich bei uns umsehen
Bis bald im Guggital


🌸 Der Frühling rückt näher – und die Speisekarte wandelt sich! ☀️
Karotten-Ingwersuppe, vegan Oh, wie schön – ab morgen wird es wärmer , und damit rückt auch die Frühlingsspeisekarte ein Stückchen...

Cornelia Elsener
17. März1 Min. Lesezeit


Heute stelle ich euch ein weiteres Highlight unserer Moules-Lovers-Karte vor:
Moules Lovers im Guggital 🍝 Paccheri mit Miesmuschelfilets, Tomatencoulis, cremiger Burrata & Basilikum Ja, ihr habt es sicher schon...

Cornelia Elsener
12. März1 Min. Lesezeit


Es ist wieder so weit!
Morgen Abend geht’s los – bis Sonntag gibt’s im Guggital wieder Metzgete in Buffetform. 🍽️✨ 📅 Guggitals Metzgete-Buffet: 🕕 Freitag, 7....

Cornelia Elsener
6. März1 Min. Lesezeit


Miesmuschel-Tatar mit Fenchel-Orangensalat
Miesmuscheltatar mit Orangen-Fenchelsalat und Orangenkaviar 🦪 Miesmuschel-Tatar mit Fenchel-Yuzu-Gel, Orangenkaviar & Crostini Bei...

Cornelia Elsener
4. März1 Min. Lesezeit


Moules-Velouté & die Muschelschalen die jahrelang keiner wollte
Moules Velouté In Guggitals Keller lagert so einiges an Geschirr – manches davon, naja, sagen wir mal ganz behutsam: 'nichtzeitgemäss' 😅...

Cornelia Elsener
1. März1 Min. Lesezeit


Metzgete-Verwöhnbuffet ‘Edition 2025’ – Die Gerichte stehen fest! 🐷🍽️✨
Metzgete im Guggital - Die Gerichte stehen fest! Unsere diesjährige Metzgete-Zusammenstellung ist fix! Da kamen wirklich tolle Vorschläge...

Cornelia Elsener
28. Feb.1 Min. Lesezeit


Perigord-Trüffel – bleiben die noch?
Feine Wintertrüffel - das edelste, was der Winter zu bieten hat „Habt ihr immer noch Périgord-Trüffel?“ fragte mich ein Gast. Ja! Obwohl...

Cornelia Elsener
27. Feb.1 Min. Lesezeit


Moules Lovers im Guggital - nicht ohne den Klassiker: Moules et Frites! 🦪🍟✨Und wie isst man Moules eigentlich 'richtig'?
Selbstverständlich kreieren wir auch unsere eigenen Muschelgerichte, aber Klassiker wären nicht Klassiker, wenn sie nicht zeitlos fein...
celsener5
23. Feb.1 Min. Lesezeit


Vegan: Testessen mit Expertenmeinung 🥦✨
Die vegane Küche gilt ja oft als eine junge, moderne Küche – und wer könnte da ein besseres Urteil fällen als jemand, der Trends nicht...

Cornelia Elsener
19. Feb.1 Min. Lesezeit


Getrockneter Milchschaum, mein Lieblingsdessert und Angestellte sind wie Kinder… 😄🍽️✨
Pistazien Financier Wie ihr vielleicht schon wisst, steckt das Guggital gerade mitten in den Vorbereitungen für die neue Speisekarte –...

Cornelia Elsener
18. Feb.1 Min. Lesezeit


Besonders hübsch, wenn sich die Wintersonne beteiligt 😍!
Wintergarten Habt einen bezaubernden Winterabend und bis bald im Guggital! #guggital #winter #wintersonne #restaurantinzug ...

Cornelia Elsener
12. Feb.1 Min. Lesezeit


Vorschau: Moules Lovers & ein Hauch von Valentinstag 💕🦪
Moules Lovers Vorschau Eigentlich wollte ich euch heute noch ein wenig mehr über den Valentinstag im Guggital erzählen – immerhin steht...

Cornelia Elsener
9. Feb.1 Min. Lesezeit


🌹 Valentinstag im Guggital 🌹
Himbeer-Bubbles-Cocktail - Wir lieben Valentinstag ❤ Wir lieben Valentingstag und so haben wir für euch einen speziellen...

Cornelia Elsener
8. Feb.1 Min. Lesezeit


Bis bald im GUggital
Ente mit Orangenjus und Schwarzwurzeln Habt einen bezaubernden Winterabend und bis bald im Guggital bei einer Entenbrust mit Orangenjus,...

Cornelia Elsener
31. Jan.1 Min. Lesezeit


Guggital’s aktueller Drink – ein Revival
Martini Zimtblüte - Guggital Kreation Habt ihr es bemerkt? Unser aktueller Drink ist ein Revival! Es war die erfolgreichste...

Cornelia Elsener
27. Jan.1 Min. Lesezeit


🌹 Valentinstag im Guggital 🌹
Valentinstag im Guggital Unsere Küchencrew hat ein ganz besonderes Menü für euch kreiert – ein Genuss, der viel zu schade für nur einen...

Cornelia Elsener
21. Jan.1 Min. Lesezeit


🥕✨ Wärmendes Wintersüppchen✨🥕
Karotten-Ingwersuppe Ganz neu in Guggitals Speisekarte gibt es eine sämige Karotten-Ingwersuppe, die mit ihrer sanften Schärfe und feiner...

Cornelia Elsener
15. Jan.1 Min. Lesezeit


✨ Périgord – der Star unter den schwarzen Trüffeln 🍄✨
Wusstet ihr, dass schwarzer Trüffel sein volles Aroma entfaltet, wenn er mit fetthaltigen Lebensmitteln kombiniert wird? 🤔 Unser...

Cornelia Elsener
15. Jan.1 Min. Lesezeit


Unsere Gäste habens drauf! 🌸✨
Manche Anlässe sind einfach so besonders, dass unsere Gäste gleich ihre eigene Tischdekoration mitbringen. Auch wenn ich mir grosse Mühe...

Cornelia Elsener
18. Dez. 20241 Min. Lesezeit


🎁 Geschenkkarten vom Guggital – Last Minute, aber sicher mit Liebe geschenkt 🎄
Ach ja, wir kennen es alle: Weihnachten steht vor der Tür, und plötzlich fällt einem auf, dass ein Geschenk fehlt. Zum Glück gibt es...

Cornelia Elsener
17. Dez. 20241 Min. Lesezeit
Guggital Blog
Erleben Sie den bunten Alltag in unserem Hotel und Restaurant mitten in der Schweiz.
Entdecken Sie spannende Geschichten, köstliche Gerichte und Drinks
und einen Blick hinter die Kulissen.
„Wir hoffen, dieser Einblick in unseren täglichen Betrieb hat Ihnen gefallen. Besuchen Sie uns bald und erleben Sie den Charme und die Gastfreundschaft unseres Hotels und Restaurants selbst. Bleiben Sie dran für weitere spannende Geschichten und Insider-Tipps!“
Bis bald im GUggital
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