Vegan: Testessen mit Expertenmeinung 🥦✨
- Cornelia Elsener
- 19. Feb.
- 1 Min. Lesezeit
Die vegane Küche gilt ja oft als eine junge, moderne Küche – und wer könnte da ein besseres Urteil fällen als jemand, der Trends nicht nur kennt, sondern sie lebt? Genau deshalb nutze ich gerne das ehrliche Feedback meiner Tochter Katharina, wenn es um neue vegane Gerichte geht.
Diesmal hatte ich meinen Blumenkohl-Fotoprobanten im Gepäck und bat sie um ihr Urteil. Dass ihr das Gericht grundsätzlich gefallen würde, hatte ich ja schon geahnt – aber was würde sie wirklich sagen? 🤔
Die Antwort? Voll und ganz nach ihrem Geschmack! 💚 Fast. Denn ein kleines Detail hatte sie doch noch anzumerken: „Etwas mehr von dieser feinen Sauce wäre perfekt!“
Das Gericht – gebackener Blumenkohl mit Crumbles, Blumenkohlpüree, Blumenkohlschaum, Preiselbeeren und Sriracha-Sauce – hat also den Test bestanden! ✅ Und die zusätzliche Sauce? Kein Problem, sagte Küchenchef Stephan – das ist ja zum Glück leicht zu lösen. 😉
Habt einen bezaubernden Abend – und bis bald im ein wenig veganen Guggital, wo es den gebratenen Blumenkohl mit extra Sauce gibt! ✨
Kommentare