Bis bald im Guggital! #Spring #Frühling #Primavera #HelloSpring #SpringVibes #Frühlingsgefühle #Guggital #Zug #Zugersee #Seeblick #GenussMitAussicht #SaisonalGenießen #NaturErwacht #FrühlingInZug #GuggitalMomente #ZeitFürGenuss #RestaurantZug #RestaurantmitSeeblick

Wenn man Moules, Metzgete und Co. hört, könnte man fast meinen, bei uns dreht sich alles nur um Fleisch und Fisch. Aber nein. Im Guggital war die Speisekarte schon immer so bunt wie unsere Gäste und das ganz bewusst. Neben saisonalen Klassikern finden sich bei uns selbstverständlich auch vegane Gerichte mit Charakter. Francos hausgemachte Artischockenravioli, die italienische Wintersalat-Variation, die feine Blumenkohlsuppe mit roter Zwiebelblume, Auberginentatar oder Flammku

Fishlovers - Verwöhnprogramm für Fischliebhaber - Karfreitag, 3. April Kaum ist die Metzgete vorbei, duftet es bei uns schon wieder nach Meer. Am Karfreitag, 3. April, dreht sich im Guggital alles um feinen Fischgenuss: genussvoll und mit ganz viel Liebe zum Detail. Wie jedes Jahr servieren wir unser exklusives 6-Gang-Fish-Lovers-Menü , das sich elegant durch See und Meer bewegt. Von Swiss Lachs aus Lostallo über Hummer bis zur roten Crevette aus Mazara, ein Abend für alle, d

Wie kam es eigentlich zur Metzgete-Tradition im Guggital? Und warum spielt das Dessert dabei eine so grosse Rolle? Ein Blick zurück: In den 1940er-Jahren findet man in den Zuger Unterlagen die Genehmigung für den Bau eines Schweinestalls beim Guggital. Und damit begann auch die Herbsttradition der Metzgete. In den Kriegsjahren verlor das Guggital aus verschiedenen Gründen etwas von seinem Glanz. Als meine Schwiegergrosseltern das Haus in den 1950ern übernahmen, war viel Herzb

Bestimmt habt ihr schon mitbekommen, das Guggital hat sein jährliches, traditionelles Metzgete Verwöhnbuffet. Aber dazu hab ich schon genug erzählt, dann lieber eine Geschichte: Weil ich weiss, dass Oliviero, der Freund meiner Tochter, ein bekennender Metzgete-Fan ist, fragte ich ihn vorsichtig, ob er nicht Lust hätte, ein bisschen Modell zu stehen und so ein paar legendige Metzgetefotos zu erhalten. Meine Tochter war gerade anderweitig beschäftigt, also wandte ich mich an Jo

wie versprochen, ich erzähle euch, was es da so gibt. Aber da das schon eine ganze Menge ist, bekommt Guggitals Metzgete Dessertbüffe t einen eigenen Post: 🥖 Vorspeisenbuffet Maiale tonnato Zungen-Carpaccio mit Salsa verde Hausgemachte Schweinsohrpralinen Hausterrine Bündner Gerstensuppe mit Speck Linsensalat Randensalat Selleriesalat Chabis-Speck-Salat Kichererbsensalat Kartoffelsalat Nüsslisalat Grüner Salat Hausdressing Holzofenbrot Handgemachte Butter Steirisches Verhack

Ein wundervolles Büffet mit vielen währschaften (Schweizerdeutsch für altherkömmlich/nach alter Art) Desserts und so ein wenig Neuem. Was meint ihr, welche beiden Desserts haben sich hier neu dazugeschlichen? Babà al Rum Schoggisalami Zweierlei Schokoladenmousse Gebrannte Crème Fruchtsalat Vermicelles Meringues Apfelküchlein Vanillesauce Karamellköpfli Linzertorte mit Doppelrahm Chrööpfeli Guggitals Metzgete-Verwöhnbüffet Freitag, 27. Februar abends Samstag, 28. Februar, mitt

Gerade erst ist der Valentinstag vorbei. Jedes Jahr ein ganz besonderer Guggitalmoment. Herzlichen Dank für die lieben Besuche. Und schon geht es in Windeseile weiter zum nächsten Fixtermin im Guggital-Kalender: Guggitals Metzgete-Verwöhnbüffet Freitag, 27. Februar abends Samstag, 28. Februar, mittags und abends Sonntag, 1. März, mittags und abends Und für alle, die gerade so gar keinen Plan haben, wovon ich da spreche, ein bisschen Erklärung: Die Metzgete stammt aus einer no

Das Guggitalteam wünscht einen bezaubernd schönen Valteninstag! Im Guggital ist noch bis und mit Sonntag, 15. Februar Valentinstag, bis bald im Guggital! #ValentinstaginZug #Valentinstag #HotelRestaurantGuggital #Zug #Gemeinsamgeniessen #happyvalentinesday

Heute steht in Zürich alles im Zeichen des Sechseläutens – eines der bedeutendsten Frühlingsbrauchtümer der Schweiz! Traditionell wird...

Erstkommunion im Guggital Heute ist Weisser Sonntag – so nennt man in der Schweiz traditionell den Sonntag nach Ostern. Der Tag ist für...

Martin Pfister - Neuer Bundesrat Heute wurde der Zuger Regierungsrat Martin Pfister im zweiten Wahlgang zum neuen Bundesrat gewählt – und...

Und für was ihr in Guggitals Gartenlounge? Einen erfrischenden Aperitif geniessen, einen entspannten Digestif zu sich nehmen, mit einem...