Eine Geschichte zum Lieben 🤍

Und kennt ihr die beiden Strahlemänner auf dem Bild?

Franco Amalfi, unseren Küchenchef, kennt ihr natürlich aus vielen Posts.

Er war schon vor Jahren bei uns als Souschef, hat dann einen beruflichen Exkurs gemacht und ist Anfang letzten Sommers wieder zu uns zurückgekehrt, diesmal als Küchenchef.

Für uns alle war das eine riesige Freude.

Denn wir hatten ihn damals nur schweren Herzens ziehen lassen.

Und der Zweite im Bild?

Guggital-Kenner erkennen ihn bestimmt sofort: Satha Satchithanantham

Er hat das Guggital über 14 Jahre begleitet, viele davon als unser Küchenchef.

Ursprünglich aus Sri Lanka, begann er seine Karriere ganz klassisch als Abwäscher im Casino Zug. Mit Fleiss, Talent und ganz viel Leidenschaft hat er sich Schritt für Schritt nach oben gearbeitet.

Als seine damalige Wirkungsstätte den Pächter wechselte, eilte ihm längst ein hervorragender Ruf voraus. So kam er zu uns, zuerst als Souschef.

Und schnell war klar: Da ist jemand, der nicht nur sein Handwerk versteht, sondern auch unsere Gäste wie kaum ein anderer liest.

Es dauerte nicht lange, bis er unsere Küche als Küchenchef prägte.

Satha ist ein besonderer Mensch. Ein Perfektionist, ein Workaholic und vor allem ein Koch mit Herz und Hingabe.

Vor gut zwei Jahren hat er sich bewusst entschieden, etwas kürzerzutreten. Ganz weg war er aber nie. Immer wenn wir ihn brauchten, war er da.

Und schon im letzten Sommer wussten wir: Er kommt zurück.

Heute ist er wieder Teil unseres Teams als Seniorküchenchef.

Eine Rolle, die wie für ihn gemacht ist. Weniger Verantwortung im Hintergrund, dafür mehr Raum für das, was er liebt: die feinen Details, die Kreativität, die Freude am Kochen und Backen.

Und für Franco? Die wohl schönste Unterstützung, die man sich wünschen kann.

Und wir?

Ihr könnt es euch denken:

Wir sind einfach nur happy. 🤍

Habt einen tollen Abend und bis bald im Guggital mit dem besten Team überhaupt!

#Guggital #GuggitalMomente #TeamGuggital #Küchenliebe #LeidenschaftAmKochen #ChefLife #ZurückImTeam #KulinarischeFreude #RestaurantZug #Zug #Zugersee #GenussMomente #HandwerkMitHerz #Kochkunst #TeamworkMakesTheDreamWork #BackTogether #MitLiebeGekocht