Moules-lovers im Guggital 🦪
- Cornelia Elsener
- vor 11 Stunden
- 1 Min. Lesezeit
Ab Dienstag wird nach dem grossen Erfolg im letzten Jahr unsere Speisekarte wieder mit feinen Moules ergänzt.
Und ich bin der Meinung: Unser Küchenteam hat sich wieder einiges einfallen lassen.
Freut euch auf klassische Moules et Frites, serviert im aromatischen Sud mit knusprigen Pommes frites.
Wer es etwas kreativer mag, entdeckt bei uns Burrata-Ravioli mit Miesmuscheln, konfierten Tomaten und Salicornia oder ein Risotto „Patate e cozze“, das italienisches Flair auf den Teller bringt.
Auch als Vorspeise sind die Moules wunderbar: etwa in unserer cremigen Kartoffel-Safran-Suppe mit Miesmuscheln, als kleiner Muschelsalat mit grünem Salat, Gurke und confierten Tomaten oder kombiniert mit schwarzen Tintenfisch-Tagliolini und Cime-di-Rapa-Pesto.
Für alle, die nicht wegen der Moules kommen: Selbstverständlich stehen weiterhin Guggitals Klassiker und unsere aktuellen Wintergerichte auf der Karte.
Und nicht vergessen:
Am kommenden Wochenende – Freitagabend, Samstag und Sonntag (Mittag und Abend) findet im Guggital wieder unsere jährliche, beliebte Metzgete statt. Mit reichhaltigem Vorspeisenbuffet, herzhaften Hauptgängen und einem feinen Dessertbuffet.
Habt einen bezaubernden Abend und bis bald im Guggital mit Moules, Winterspezialitäten und ganz viel Genuss.
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