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Herzlich Willkommen
ScHön, dass SIe sich bei uns umsehen
Bis bald im Guggital


Wildgerichte im Guggital 🦌🍂
Scrollt euch gerne durch die Bilder, welches wäre euer Lieblingsgericht? Der Herbst hat im Guggital kulinarisch Hochsaison, und unsere...

Cornelia Elsener
13. Okt.1 Min. Lesezeit


Wild mal vegetarisch 🌰🍂
Ja, das geht und im Guggital sogar schon seit mehr als einem Vierteljahrhundert. Die Idee entstand lange bevor fleischlose Ernährung zum...

Cornelia Elsener
10. Okt.1 Min. Lesezeit


Der vegane Herbst 🍂🌿
Im Herbst fällt es besonders leicht, fleischlose Gerichte so richtig verführerisch auf den Teller zu bringen. All die Farben, Düfte und...

Cornelia Elsener
6. Okt.1 Min. Lesezeit


🐟 SWISS LACHS - pure alpine salmon in Guggitals kulinarischem Herbst 🍂
Für unseren Küchenchef Franco Amalfi war sofort klar: Der phänomenale Swiss Lachs aus Lostallo darf auch auf der Herbstkarte nicht...

Cornelia Elsener
5. Okt.1 Min. Lesezeit


Soll ich euch mal was über Canederli erzählen?
Als unser Küchenchef Franco mir vor einigen Wochen die neue Herbstkarte zeigte, meinte er ganz nebenbei: «Und die Serviettenknödel...

Cornelia Elsener
1. Okt.1 Min. Lesezeit


Der Herbst hat noch viel mehr als Wild 🍂
Vielleicht erinnert ihr euch noch an das Reel von neulich, da ging’s um unsere herbstlichen Wildgenüsse im Guggital. Aber klar, der...

Cornelia Elsener
23. Sept.1 Min. Lesezeit


Wildzeit im Guggital 🍂🦌
Ich hab euch mal ein kleines Potpourri an Wildgerichten zusammengestellt. Und für alle, die mit Fleisch so gar nichts anfangen können: Am...

Cornelia Elsener
18. Sept.1 Min. Lesezeit


Kulinarischer Herbst & das Speisekarten-Tohuwabohu 🍂📖
Guggitals Speisekarte ist nun im Herbst angekommen – und vielleicht wisst ihr ja noch: Am Tag des Kartenwechsels bin ich immer ein...

Cornelia Elsener
16. Sept.1 Min. Lesezeit


Nach Zeitplan gestartet
Ich denke, wenn man, wie ich, den ganzen Tag mit Essen zu tun hat, dann kann man die kulinarischen Saisons wirklich kaum erwarten. Für...

Cornelia Elsener
25. Sept. 20241 Min. Lesezeit


Moules – zu früh versprochen
Jetzt erzähle ich euch seit gut zwei Wochen, dass wir mit dem Wechsel zur Herbst- und Wildspeisekarte die beliebtesten Gerichte der...

Cornelia Elsener
24. Sept. 20241 Min. Lesezeit


Flammkuchen mit feiner Safrancreme und Eierschwämmen*
Hübsch orange und super fein ist Guggitals aktuelle, vegetarische ( auf Wunsch vegane ) Flammkuchenkreation. Und nachdem ich schon...

Cornelia Elsener
20. Sept. 20241 Min. Lesezeit
Guggital Blog
Erleben Sie den bunten Alltag in unserem Hotel und Restaurant mitten in der Schweiz.
Entdecken Sie spannende Geschichten, köstliche Gerichte und Drinks
und einen Blick hinter die Kulissen.
„Wir hoffen, dieser Einblick in unseren täglichen Betrieb hat Ihnen gefallen. Besuchen Sie uns bald und erleben Sie den Charme und die Gastfreundschaft unseres Hotels und Restaurants selbst. Bleiben Sie dran für weitere spannende Geschichten und Insider-Tipps!“
Bis bald im GUggital
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