Um ein wenig über Guggitals neue Speisekarte zu plaudern, beginne ich liebend gerne mit meinem persönlichen Lieblingsgericht der Karte: der Torta Setteveli , sieben süsse Gründe, unbedingt ein Dessert zu wählen. Unser Küchenchef Franco hat mit diesem Dessert genau meinen Gout getroffen.Eine elegante Nougat-Schokoladen-Torte aus seiner sizilianischen Heimat, die dort längst Kultstatus hat. Der Name Setteveli  bedeutet übersetzt „sieben Schleier“ und bezieht sich auf die sieben

Mit der neuen Winterkarte widmen Franco und sein Team dem schwarzen Diamanten der Küche ganz besondere Aufmerksamkeit. Die aromatischen Périgord-Trüffel begleiten ausgewählte Wintergerichte als Ergänzung zu Guggital-Klassikern und aktuellen Wintergerichten. Welches Trüffelgericht würde bei euch zuerst auf dem Tisch landen? Ein pochiertes Ei, das sich sanft über eine cremige Kartoffelbasis legt, dazu Winterspinat und frisch gehobelte Trüffel, ein Rindsfilet-Carpaccio, fein ges

Als das Jahr nach unseren Weihnachts-Betriebsferien wieder begann, war ich erst einmal gut beschäftigt damit, alles an seinen Platz zu bringen. Und dann gibt es da diese typisch schweizerische Eigenheit: Allen, denen man in den ersten Wochen des Jahres begegnet, wünscht man ein „guets Neus“ (Ein gutes Neues Jahr). Und das Beste daran: Das gilt locker bis Ende Januar. Eigentlich eine schöne Art, sich im Neuen Jahr zu begrüssen, nicht wahr? Aber zurück zur Speisekarte. Natürlic

... und bis bald im Guggital! #Guggital #RestaurantZug #HotelZug #Zugersee #RestaurantmitSeeblick #Zugerseeblick ...

Als unser Küchenchef Franco mir vor einigen Wochen die neue Herbstkarte zeigte, meinte er ganz nebenbei: «Und die Serviettenknödel...

Serviceteam: Dima, Nicolino, Lukas, Riccardo, Tamas und Facundo Drink, Dessert oder doch etwas ganz anderes? Eigentlich gäbe es zur neuen...

Vielleicht erinnert ihr euch noch an das Reel von neulich, da ging’s um unsere herbstlichen Wildgenüsse im Guggital. Aber klar, der...

Genauer stelle ich euch die vier bald einzeln vor, aber einleitend als Kurzvorstellung hab ich mir überlegt, welches Adjektiv für mich am...

Habt einen bezaubernden Abend und bis bald bei einem festlichen Bankett im Guggital! ✨ #Hochzeit #WeddingVibes #Guggital #Bankett #Feiern...

Ich hab euch mal ein kleines Potpourri an Wildgerichten zusammengestellt. Und für alle, die mit Fleisch so gar nichts anfangen können: Am...

Guggitals Speisekarte ist nun im Herbst angekommen – und vielleicht wisst ihr ja noch: Am Tag des Kartenwechsels bin ich immer ein...

Wie versprochen: ein Hauch von Spätsommer und Herbstmode ✨ Für unser Shooting mit @juliane.rasheed, der amtierenden Miss...

Juliane Rasheed – Miss Baden-Württemberg zu Besuch im Guggital. Als sich die amtierende Miss bei uns ankündigte, hatte ich natürlich ihr...

Als das Vorspeisenbuffet für ein Geburtstagsbankett geschickt wurde, waren die Gäste im Garten noch gemütlich beim Aperitif und ich hatte...

Weihnachtsimpressionen Gestern meinte meine Tochter beim Durchswipen meiner Stories: „Mama, es ist nicht mehr Sommer“  – während im...

Auf dem Foto seht ihr unser Stübli. Das kleine „-li“ am Ende ersetzt im Schweizerdeutsch die hochdeutsche Endung „-chen“ oder „-lein“ –...

In einem Hotel und Restaurant ist eigentlich immer irgendetwas kaputt. Mal streikt ein Gerät, mal klemmt was oder ein Griff verabschiedet...

Sunset Zugersee Vielleicht erinnert ihr euch noch an das romantische Sonnenuntergangsbild mit Juliane Rasheed, der bezaubernden Miss...

Swipe’t’ euch mal durch die Fotos – das erste Bild wirkt noch ganz ruhig und stimmungsvoll. Doch am Samstag war es alles andere als...

Kleiner Speisesaal Guggital mit herrlichem Zugerseeblick Guggitals ältester Hausteil stammt aus dem 16. Jahrhundert. Über die...