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Herzlich Willkommen
ScHön, dass SIe sich bei uns umsehen
Bis bald im Guggital


‘Rotes Gold aus Sizilien’ - Gambero Rosso di Mazara ‘🦐
Als unsere Sommerspeisekarte endlich fertig war, konnte ich nicht anders, als Franco mein Kompliment auszusprechen – so viele schöne,...

Cornelia Elsener
vor 3 Tagen1 Min. Lesezeit


Tris di Gazpacho & so ein bisschen wie Weihnachten 🎄
Tris di Gazpacho Tris di Gazpacho & so ein bisschen wie Weihnachten 🎄 Kaum war unsere neue Tellerlieferung im Haus, brachte ich...

Cornelia Elsener
12. Juni1 Min. Lesezeit


Muttertag, Vatertag – und so ein bisschen Werbeverbot 🌸👔
Ihr wisst ja: Ich liebe es, über saisonale Anlässe zu schreiben. Ein bisschen Werbung ist da mit dabei – mal dezent, mal ein kleines...

Cornelia Elsener
10. Mai2 Min. Lesezeit


Da haben wir den Salat … 🌱
Frühlingshafte Salatkombination mit Fregola Sarda, Cofit Tomaten, Grünen Spargeln, Rucola, Kapernäpfel und Limonendressing Manchmal...

Cornelia Elsener
23. Apr.1 Min. Lesezeit


Wusstet ihr, dass es Schweizer Lachs gibt? 🐟
Als mir unser Küchenchef vor einigen Wochen ein neues Gericht mit Swiss Alpine Lachs aus Lostallo präsentierte, war ich erst mal...

Cornelia Elsener
3. Apr.1 Min. Lesezeit


🥕✨ Wärmendes Wintersüppchen✨🥕
Karotten-Ingwersuppe Ganz neu in Guggitals Speisekarte gibt es eine sämige Karotten-Ingwersuppe, die mit ihrer sanften Schärfe und feiner...

Cornelia Elsener
15. Jan.1 Min. Lesezeit


Bankettmomente ... 🍽🍷✨
Randencarpaccio mit Rauchforellenfilet ...habt einen bezaubernden Sonntag und bis bald bei einer schönen Feier im Guggital 😍! #guggital...

Cornelia Elsener
12. Jan.1 Min. Lesezeit


Lachsterrine, Granatapfel-Vinaigrette mit Randen (rote Rüben) und Kürbis
Lachsterrine mit Granatapfel-Vinaigrette, Randen und Kürbis Im weihnachtlichen Glitzertrubel geht es ein wenig verloren, die aktuellen...

Cornelia Elsener
10. Dez. 20241 Min. Lesezeit


Vergewissern ist besser
Guggitals Speisekarte soll bunt und abwechslungsreich sein – und natürlich auch verschiedene Ernährungsweisen spannend einbinden. So gibt...

Cornelia Elsener
30. Nov. 20241 Min. Lesezeit


Maroni-Cappuccino, vegan und so fein!
Manche Gerichte aus dem Vorjahr sind so beliebt, dass sie einfach wieder auf die Karte müssen. So auch unser Maroni-Cappuccino, vegan und...

Cornelia Elsener
27. Nov. 20241 Min. Lesezeit


Herbst ist schon toll, also zumindest kulinarisch 😊🍂😍
Auf dem Bild zu sehen ist ein feiner Waldorfsalat mit Hirschschinken und Preiselbeerrahm (-sahne) Habt einen bezaubernden Abend und bis...

Cornelia Elsener
9. Okt. 20241 Min. Lesezeit
Guggital Blog
Erleben Sie den bunten Alltag in unserem Hotel und Restaurant mitten in der Schweiz.
Entdecken Sie spannende Geschichten, köstliche Gerichte und Drinks
und einen Blick hinter die Kulissen.
„Wir hoffen, dieser Einblick in unseren täglichen Betrieb hat Ihnen gefallen. Besuchen Sie uns bald und erleben Sie den Charme und die Gastfreundschaft unseres Hotels und Restaurants selbst. Bleiben Sie dran für weitere spannende Geschichten und Insider-Tipps!“
Bis bald im GUggital
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