💖 Immer noch im Valentinsmodus… weil Liebe Zeit verdient! 💕✨
- Cornelia Elsener
- 15. Feb.
- 1 Min. Lesezeit
Im Guggital sind wir noch immer in Valentinsstimmung – schliesslich ist der Tag der Liebe viel zu schön, um ihn nur für 24 Stunden zu feiern! Deshalb bleibt unser Menu d’Amour samt romantischer Deko noch bis Sonntag (Mittag & Abend) bestehen.
Unser Küchenchef Stephan hat sein Menü ein wenig mitfotografiert – und natürlich möchte ich euch die Bilder nicht vorenthalten! 📸🍽️
Menu d’Amour – Acht verliebte kleine Gänge
🦪 Gillardeau-Austern – mit Buttermilch-Wasabi, zart und erfrischend
🍗 Gefüllte Wachtelbrust – mit Risoni und edlem Périgord-Trüffel
🦞 Hummer-Ravioli – begleitet von Safran und Fenchel
🍸 Gin-Tonic-Sorbet – mit Valle Maggia Pfeffer & Gurke – eine kleine Atempause für den Gaumen
🐟 Polarmeer-Saibling – auf Aquarello-Risotto, harmonisch und fein abgestimmt
🥩 Duo vom Kalb – Filet & Backe, kombiniert mit Ur-Karotte & Topinambur
🍒 Zuger Kirschschnitten – ein süsser Abschluss mit Tradition
🍬 Valentinstags-Friandises – kleine süße Leckereien
✨ Für alle, die noch Lust auf ein wenig Valentinszauber haben:
Unser Menu d’Amour gibt es noch bis Sonntagabend, alternativ kann natürlich auch aus unserer bunten Speisekarte gewählt werden.
💌 Wir freuen uns auf euch!
Habt einen wundervollen Abend – und vielleicht sehen wir uns ja bald zum letzten Valentins-Lunch/Dinner für dieses Jahr im Guggital! 💕
Komentar