Dessert-Revival und liebe Grüsse an Kay 🍫🍓

Schokoladenparfait mit frischen, marinierten Erdbeeren und Schokoladenglace

So eine Speisekarte zu gestalten, ist jedes Mal aufs Neue eine Herausforderung – und gleichzeitig eine grosse Freude. Umso schöner, wenn es auch ein paar bewährte Lieblinge gibt, die wieder ihren Platz finden dürfen. Denn eines ist klar: Auf die Karte kommt nur zurück, was besonders oft gelobt wurde.

Mit dem Start unserer zweiten Frühlingskarte haben wir auch unsere Dessertkarte aufgefrischt.

Und dabei feiert ein doch recht beliebtes Dessert sein Comeback:

So holten wir Kays super-schokoladige Kreation vom letzten Jahr wieder in die Speisekarte: Schokoladenparfait mit frischen, marinierten Erdbeeren und Schokoladenglace und übrigens das Gebilde oben drauf nennt man Koralle, aber die verdient einmal einen eigenen Post. Unsere Gardemanger Gica wird uns das sicher gerne zeigen.💛

Habt einen bezaubernden Abend – und bis bald im Guggital bei hausgemachten super-schokoladigen Dessertkreationen.

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