Als das Vorspeisenbuffet für ein Geburtstagsbankett geschickt wurde, waren die Gäste im Garten noch gemütlich beim Aperitif und ich hatte Zeit, ein paar Fotos zu machen. Und dann das Beste: Kaum wollte ich Lukas aufhalten für ein schnelles Bild, hat Tamas im Hintergrund charmant als kleine Fotobomb für die Extraportion Stimmung gesorgt. 😄 Und was stand so alles auf dem Buffet? Rauchlachs mit Meerrettichschaum, Vitello tonnato, bunte Salate, Riesencrevetten, Auberginen-Tatar auf Crostini und noch ein feines Süppchen. Habt noch einen bezaubernden Abend – und bis bald im Guggital, mit dem wohl tollsten Team! 🌿 #Guggital #Teamliebe #Vorspeisenliebe #BuffetMomente #GuggitalMomente #FeiernImGuggital #ZugerseeLiebe #GenussMitAussicht #Gastfreundschaft #Foodmomente

Weihnachtsimpressionen Gestern meinte meine Tochter beim Durchswipen meiner Stories: „Mama, es ist nicht mehr Sommer“  – während im Hintergrund Taylor Swifts August  lief.Recht hat sie: August ist vorbei. Und auch wenn wir im Restaurant noch voll im Sommermodus sind, laufen in der Küche und im Backoffice längst die Vorbereitungen für Herbst, Wildsaison – und ja, auch für Weihnachten. Denn erfahrungsgemäss sind Ende August die grossen Weihnachtsfeiern bereits gebucht. Jetzt geht’s an die kleineren Feiern, und dafür müssen Weihnachtsmenü-Vorschläge verschickt und die Homepage angepasst werden. Kulinarisch wechseln wir übrigens am 16. September offiziell vom Sommer auf Herbst und Wildspezialitäten – egal, ob draussen noch Sommerstimmung herrscht oder nicht.   Und ein kleiner Hinweis für alle Weihnachtsplaner 🎅:Weihnachtsessen im Guggital sind nur bis zum 20. Dezember  möglich – danach gönnen wir uns und unserem Team unsere jährliche Auszeit.💛 Unsere Betriebsferien: 21. Dezember 2025 bis 6. Januar 2026 .   Und damit nicht nur ich mit dem Kopf so richtig in Weihnachten stecke, gibt es schon mal ein Weihnachtsvideo. (zum Ausgeich zu meine Taylor-Swift-August-Storys 😇) Habt noch einen bezaubernden Abend – egal, ob ihr noch Sommer-, Herbst- oder schon Weihnachtsvibes um euch habt. 🌿 #Guggital #Weihnachten2025 #Wildsaison #HerbstGenuss #GuggitalMomente #Weihnachtsfeier #HotelGuggital #ZugerseeLiebe #SommerHerbstWinter #RestaurantZug #Weihnachtsbankette

Auf dem Foto seht ihr unser Stübli. Das kleine „-li“ am Ende ersetzt im Schweizerdeutsch die hochdeutsche Endung „-chen“ oder „-lein“ – und ja, es wird ähnlich wie im Österreichischen einfach an fast jedes Nomen gehängt. 😉 „Stube“ ist in der Schweiz das Wort für Wohnzimmer – und wird auch oft in die Gastronomie übernommen, als Gaststube. Unser Guggital-Stübli aus dem 16. Jahrhundert war tatsächlich einmal ein Wohnzimmer, genau genommen eine Bauernstube. Später wurde das Haus rundherum erweitert, und so ist das Stübli heute ein gemütlicher Nebenraum – inzwischen mit Lounge-Bestuhlung. Am Dienstag feierte hier Patrick seinen Geburtstag mit einem Apéro. Und er erinnerte sich gerne zurück: Als Kind war er hier im Stübli schon auf der grossen Einbaubank herumgeturnt. 💛 Und jetzt bin ich neugierig: Wie nennt ihr in eurem Dialekt oder eurer Sprache das Wohnzimmer? Habt noch einen bezaubernden Abend – und bis bald im Guggital, wo es ganz viel Geschichte und Geschichten zu erzählen gibt. 🌿✨ #Guggital #Stübli #GuggitalGeschichten #ZugerseeLiebe #HotelGuggital #TraditionUndModerne #Gastfreundschaft #GuggitalMomente #Schweizerdeutsch #RestaurantZug #GeburtstagfeierninZug #HappyBirthdayPatrick

In einem Hotel und Restaurant ist eigentlich immer irgendetwas kaputt. Mal streikt ein Gerät, mal klemmt was oder ein Griff verabschiedet sich – genau wie zuhause, nur eben fast täglich. Die grossen Dinge haben Wartungsverträge. Aber für all die kleinen „kaputtgegangenen Überraschungen“ bin dann meistens ich zuständig. Denn mit gerade Mal 32 Hotelzimmer gibt es nicht für jede Eventualität einen Mitarbeiter. Natürlich schimpfe ich jedes Mal, wenn ich mit dem Werkzeug ins Zimmer stapfe: „Jetzt bleibt wieder alles andere liegen!“ Aber insgeheim muss ich zugeben: Eigentlich mache ich es gern. Und wenn man schon dort ist, macht man halt noch schnell ein paar Fotos vom Zimmer, so nebenbei eben – und weiter geht’s mit dem, was ein Hotel und Restaurant gerade so verlangt. Kennt ihr das auch? Dinge, über die man schimpft – die man insgeheim aber doch gerne macht? Habt noch einen bezaubernden Abend – und bis bald im Guggital! 🌿 #Guggital #HotelAlltag #hotelmitseeblick #GuggitalMomente #zimmermitAusblick #Zugerseeblick #HinterDenKulissen #restaurantzug #Hotelgeschichten

Sunset Zugersee Vielleicht erinnert ihr euch noch an das romantische Sonnenuntergangsbild mit Juliane Rasheed, der bezaubernden Miss Baden-Württemberg – ein Abend wie aus dem Bilderbuch – Romantik pur! Doch die Sonne hat viele Launen: Mal versinkt sie sanft in Rosatönen, mal verabschiedet sie sich mit dramatischem Farbenspiel über dem See. In den letzten Tagen zeigte sie weniger Rot, dafür ein Schauspiel aus Licht und Schatten – und manchmal so richtig dramatisch. Hier in Zug sagt man übrigens: Wenn die Sonne in Farben untergeht, bringt der nächste Tag schönes Wetter. 🌿✨ Und was meint ihr – welches Wetter hat wohl dieser dramatische Sonnenuntergang angekündigt? Habt einen bezaubernden Abend – und bis bald im Guggital mit herrlichem Ausblick auf Zugs variationsreichen Sonnenuntergängen! #Guggital #ZugerseeLiebe #SonnenuntergangMagic #ZugMomente #Sommerabend #GuggitalMomente #GenussMitAussicht #RomantikUndDrama #ZugerseeZauber #GuggitalStories #ZugerseeZauber #SunsetZug #RestaurantZug #HotelmitSeeblick #RestaurantmitSeeblick

Swipe’t’ euch mal durch die Fotos – das erste Bild wirkt noch ganz ruhig und stimmungsvoll. Doch am Samstag war es alles andere als still: eine wunderschöne Hochzeit mit rund 75 Gästen, und jeder dritte davon war ein Kind. 💛 Gemütlich war es also trotzdem – nur eben auf die lebendige Art: mit Kinderlachen, Spielplatz-Abenteuern und einer fröhlichen Festgesellschaft, die den Garten erfüllte. Wir fanden’s herrlich – und ich denke, es war doch ein rundum gelungenes Fest. Habt noch einen bezaubernden Sonntagabend – und bis bald im gemütlich-lebendigen Guggital! #Guggital #Sommerhochzeit #LebendigeMomente #Hochzeitsfest #ZugerseeLiebe #Gastgarten #Familienfest #GuggitalMomente #SommerimGuggital #RestaurantmitSpielplatz #Gartenwirtschaft #Gartenhochzeit #GemütlichUndLebendig #Zugersee #Zugerseeblick #GastgartenZug #Gartenbankett

Kleiner Speisesaal Guggital mit herrlichem Zugerseeblick Guggitals ältester Hausteil stammt aus dem 16. Jahrhundert. Über die Jahrhunderte wurde immer wieder zugebaut, renoviert und erweitert – folglich gibt es kaum einen Raum, der ein bisschen von jeder Epoche mitbekommen hat. Mal gab es Zeiten, da wollte man das Alte lieber verstecken, und sobald eine Krise kam, holte man es aus Nostalgie wieder hervor. So machten es die Generationen vor uns – und wir sind da nicht anders. Nun ergab es sich, dass im kleinen Speisesaal mit seinen beiden Fensterfronten Richtung Stadt und See eine Scheibe kaputtging. Sie wurde unkompliziert ersetzt – und damit wird der Unterschied deutlich sichtbar. Denn die Glasherstellung hat sich verändert: Das im Sand natürlich enthaltene Eisenoxid verleiht älteren Scheiben ihren grünlichen Ton. Heute wird dieser Anteil bei der Produktion gezielt reduziert, ‘entgrünt’. Das Glas wirkt dadurch klarer und neutraler. Tagsüber ist der Unterschied zu den alten Scheiben markant – und ja, es sieht gleich viel moderner aus. Aber am Abend zeigt sich der Charme der alten Scheiben: Sie reflektieren das Licht warm und gelblich und lassen den Raum gemütlich wirken. Die neue Scheibe dagegen wirkt kühl und modern. Und werden wir etwas daran ändern? Eigentlich nicht- wir stehen zu fünf Jahrhunderten Guggitalgeschichte und so gibt es auch immer was zu erzählen. Habt noch einen bezaubernden Abend – und bis bald im kunterbunten Guggital! 🌿 #Guggital #GuggitalMomente #ZugerseeLiebe #GuggitalGeschichte #TraditionUndModerne #KunterbuntesGuggital #AltesUndNeues #ArchitekturLiebe #Fenstergeschichten #HausGeschichte #Zugerseeblick #MitLiebeBewahrt #GuggitalErleben #Seeblick #RestaurantZug

Heute habe ich mal ein richtig romantisches Foto für euch. Und es wäre ja nicht ich, wenn es nicht auch eine kleine Geschichte dazu gäbe. 😉 Das Bild stammt von einem wundervollen Shooting Anfang Woche – Teil einer sehr netten Collaboration mit einer bezaubernden jungen Dame … mit fototechnischer Begleitung (also, genau genommen ihr lieber Lebensgefährte) Und auch wenn man es auf diesem Foto nur erahnen kann: Das Model ist tatsächlich so wunderschön, dass sie zur Miss Baden-Württemberg gekürt wurde. Neugierig geworden? 😏 Ein kleines bisschen Geduld – die Fotos und ihre Geschichten brauchen noch ein wenig Aufmerksamkeit und Planung. Aber ich freue mich schon riesig darauf, sie euch bald zu zeigen. Und die Collaboration? Klar, den hübschen Part übernimmt die Influencerin und Miss Baden-Württemberg, die Kleider aus der Doema Boutique, Altstadt Zug, geben schon einen ersten Einblick in die Spätsommer- und Herbstkollektion – und das Guggital mit Sonnenuntergang (und allem, was sonst da noch so herumsteht) bietet die Kulisse. Habt noch einen bezaubernden Abend – und bis bald im mal so richtig romantisch angehauchten Guggital. 💛 @doemaboutique @juliane.rasheed @visit.altstadt.zug #Guggital #SunsetVibes #ZugerseeLiebe #RomantischeMomente #CoupleGoals #Sommerabend #Sonnenuntergang #RomanticVibes #LoveAndLight #GuggitalMomente #GenussMitAussicht #ZugSchweiz #FashionCollab #MissBadenWürttemberg #ModelLife #SpätsommerMode #Herbstkollektion #CollaborationWithLove #BeautyAndView #GuggitalStories #SommerGenuss #ZugerseeZauber #RomanceInZug

Guggital Sommergarten Ich als Sommerfan 🌞 möchte bitte eine Wetterbestellung aufgeben: „Bitte, noch ganz viele schöne Sommertage, so wie heute!“ Wie ist das bei euch? Beginnt ihr auch schon Dinge zu vermissen, bevor sie vorüber sind? Habt einen bezaubernden Abend und bis bald im sommerlichen Guggital! #Guggital #Sommermomente #ZugerseeLiebe #SommerGenuss #Sommerabend #GuggitalMomente #GenussMitAussicht #Sommerliebe #HotelGuggital #ZugSchweiz

Serviceteam Guggital Eingefleischte Guggitaler haben es bestimmt schon bemerkt: Auf dem Foto sind zwei neue Gesichter zu entdecken! Sofiia und Dima sind unsere neuen Service-Auszubildenden – und wie das restliche Team auch nicht ganz sicher vor meiner Kamera. 😉 Eigentlich wollte ich gleich alle neuen Auszubildenden zusammen ablichten, denn im Küchenteam haben wir mit Juliette und Zabi noch zwei weitere frische Talente. Aber bisher habe ich es noch nie geschafft, alle vier gleichzeitig vor die Linse zu bekommen. Versprochen: Das hole ich nach! Und ich bin sicher, dass wir während ihrer Ausbildung noch viele kleine, charmante Geschichten zu erzählen haben. Und wie sich die vier in den ersten Tagen machen? Ich finde: richtig toll! 💛 Habt noch einen schönen Abend und vielleicht bis bald im Guggital mit einem ganz wundervollem Team. Auf dem Bild zu sehen: Dima, Paul, Lukas, Riccardo, Sofiia, Tamas und Nicolino #TeamGuggital #NeueGesichter #Serviceauszubildende #Serviceteam #Küchenteam #Ausbildung #Karrierestart #HotelGuggital #Zugersee #Guggitalgarten @_d_i_m_e_n_t_r_55 @pauli_sth @luketheduke78 @ultrasfr89 @tamasczira

Das sympathische Duo aus Swiss-Lachs-Mitgründer Ronald Herculeijns und Marketingstudentin Tara Pfeiffer war bei uns zu Gast, um eines unserer beliebtesten Sommergerichte in Szene zu setzen: die Pokébowl mit butterzartem Sashimi-Lachs aus Lostallo. Dieser Lachs ist für unser Gericht einfach unschlagbar – garantiert parasitenfrei, frei von Mikroplastik und mit einem feinen, klaren Geschmack, der an die besten Sashimi-Traditionen erinnert. Aber bevor ich wieder ins Schwärmen gerate – zurück zu den Dreharbeiten. Geplant war, dass unser Küchenchef Franco Amalfi beim Anrichten der Pokébowl gefilmt wird. Mein Part? Ganz entspannt – zuschauen, ein paar Fotos für euch schiessen und mich daran freuen, wie reibungslos die drei zusammenarbeiteten. Jeder Handgriff sass, und es fühlte sich an, als hätte das Team schon zig solcher Aufnahmen gemacht. Nach den Küchenszenen folgte noch ein kleines Setting mit Ronald, Franco, der Pokébowl und dem Seeblick – und dann eine herzliche Verabschiedung, fast so, als würden wir uns schon ewig kennen. Doch wie das so ist, wenn es menschlich passt: Zehn Minuten später standen die beiden wieder in der Tür. Ronalds Freundin war neugierig, welches Gericht sie da eigentlich im Guggital gefilmt hatten – und bat ihn, ihr ein Foto zu schicken. Da fiel den beiden auf, dass sie das tatsächlich vergessen hatten. Amüsiert über die kleine Panne, holten sie die Aufnahme sofort nach und wir verabschiedenden uns ein zweites Mal. Es war ein rundum schöner Tag – und ich freue mich schon jetzt darauf, euch bald das fertige Swiss-Lachs-im-Guggital-Ergebnis zu zeigen. Und glaubt mir, da gibt es noch so viel Spannendes zu erzählen, was ich an diesem Tag über dieses Herzensprojekt erfahren habe. Hol ich noch nach, versprochen. Habt einen bezaubernden Abend – und vielleicht bis bald im Guggital bei einer super-leckeren Pokébowl mit dem besten Lachs der Schweiz. #SwissLachs #LostalloLachs #SashimiQualität #PokebowlLove #SommerGenuss #NachhaltigerFisch #FeinsterLachs #BTS #GuggitalStories #GenussAmZugersee #SchweizerGenuss @swisslachs @ronaldherculeijns @francoamalfi

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