Fishlovers – Steinbutt auf dem Teller

Nachdem ich euch kürzlich gezeigt habe, wie ein bretonischer Steinbutt bei uns frisch angeliefert und filetiert wird – hier gerne das Resultat auf dem Teller!

Swipe(t) euch gerne durch die Bilder: Ihr findet noch ein paar Eindrücke unseres Fishlovers-Menüs … bis zum süssen Finale, ihr könnt es euch schon denken, mein persönlicher Favorit: Lemontarte mit geflammtem Italian Meringues. 😋😋😋

Habt einen gemütlichen Karfreitagabend – und vielleicht sehen wir uns bald im Guggital, beim österlichen Verwöhnprogramm … inklusive vieler, vieler Osterhasen. 🐰

🥚 Ostersonntag & Ostermontag, 20. & 21. April

Bretonischer Steinbutte mit Grünen Spargeln und neuen Bratkartoffeln, Fishlovers im Guggital, Zug

Minzmousse mit Franciacorta, Erfrischungsgang, Fishlovers Karfreitag im Guggital

Swiss Alpine Lachs aus Lostallo, Fishlovers am Karfreitag, Verwöhnprogramm im Guggital

Süsses Finale zum Fishlovers Karfreitag Menü, Lemontarte mit Meringueshaube, Guggital Zug

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