Franco ist wieder da! 👨‍🍳💛

Herzlichen Willkommen zurück!

Ein bisschen geheim war es anfangs schon, dass Franco zurückkommt – aber unser Team hat natürlich schnell kombiniert: Wenn Franco plötzlich öfter vorbeischaut, steckt bestimmt etwas dahinter. Und weil nicht alle wussten, dass es noch gar nicht offiziell ist, war die Vorfreude umso ehrlicher: „Wir freuen uns auf Franco!“, hiess es von allen Seiten.

Zurück zum Anfang:

Franco war früher Souschef im Guggital – ein Koch mit viel Herz, Leidenschaft und jener ganz besonderen Handschrift, bei der man denkt: „So schmeckt’s wie daheim … oder besser!“ Als sich unser langjähriger Küchenchef Satha nach 14 Jahren zurückzog, hätten wir Franco am liebsten direkt als Nachfolger gehabt. Doch er hatte damals andere Pläne – und wir haben schweren Herzens losgelassen.

In Kontakt geblieben sind wir immer, und nicht nur wir haben ihn vermisst – auch das Team. Und so war es schliesslich Nicolino, der die ersten Fäden zog, um Franco wieder zurückzuholen.

Jetzt ist es so weit: Seit gestern ist Franco zurück

Und kaum angekommen, ist er schon mittendrin. Schon wochenlang half er bei allen planerischen Küchenbelangen mit: Die neue Coupekarte ging Samstag an den Start, in einer Woche folgt auch schon die Sommerspeisekarte, gleich darauf die neue Kinderkarte. Kurz gesagt: Die Küche sprüht wieder vor Ideen.

Und das Foto?

Gestern, an Francos ersten Arbeitstag, war es, als hätte jemand ein kleines Willkommensritual ausgerufen – ständig hiess es: „Ich muss noch schnell Franco begrüssen.“

Kurz gesagt: Wir sind überglücklich, dass Franco wieder ein Guggitaler ist. Und ihr? Ihr dürft euch schon jetzt freuen – zum Beispiel auf die vielleicht beste Pasta der Welt. 🍝💫

Habt einen bezaubernden Abend und bis bald im Guggital!

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@francoamalfi @Nicolino Oliverio