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Herzlich Willkommen
ScHön, dass SIe sich bei uns umsehen
Bis bald im Guggital
Einfach so …
… weil wir ein tolles Team haben! Auf dem Foto sind Marcel, Martin, Lukas, Riccardo und Giorgio … und die anderen, die gerade nicht mit...
Cornelia Elsener
9. Juli 20241 Min. Lesezeit
Nachmittags im Guggital
Klar, die Sommerfavoriten sind feine Coupes (Eisbecher), aber zu einem Gläschen Wein oder einem Aperitif passt das nur mässig. Also habe...
Cornelia Elsener
8. Juli 20241 Min. Lesezeit
Soñar – ein ganz besonderer Eistee
Das kann natürlich jeder behaupten, aber ich erzähle euch gerne, warum dieser Eistee so speziell ist. Vor einiger Zeit stellten sich mir...
Cornelia Elsener
7. Juli 20242 Min. Lesezeit
Poké Bowl Sommerfavorit
Wer meine Posts so ein bisschen verfolgt, weiss, dass ich meine persönlichen saisonalen Speisekarten-Favoriten immer zuerst poste. Aber...
Cornelia Elsener
6. Juli 20241 Min. Lesezeit
Sommergarten ❤❤❤
Eigentlich wollte ich heute ganz was anderes posten, aber als ich so meine morgentlichen Handgriffe zum Komplettieren der Gastgarten-Mis...
Cornelia Elsener
5. Juli 20241 Min. Lesezeit
Heute mal Salat …
... und zwar ein feiner, sommerlicher Salat und damit der Salat nicht einfach Salat heisst, heisst er ‘Summer-Salad-Bowl’. Mit der...
Cornelia Elsener
4. Juli 20241 Min. Lesezeit
Vegan Cheesecake and Annabelle’s Dad
Ok, zugegeben, das widerspricht sich ein wenig: Vegan und Cheese (Käse). Also kläre ich gerne auf: Unser ‘Vegan Cheesecake’ sieht aus wie...
Cornelia Elsener
3. Juli 20242 Min. Lesezeit
Da gibt es wieder etwas Neues
Und zwar eine Babyschaukel. Jens, der seit wenigen Monaten im Guggital als Allrounder eingestellt ist und sich vor allem um alle...
Cornelia Elsener
2. Juli 20241 Min. Lesezeit
Vor die Linse gelaufen
Oh, heute ist mir die Zeit davongelaufen und so fehlt sie mir um euch was zu erzählen. Aber Bilder habe ich für euch: Als ich heute...
Cornelia Elsener
1. Juli 20241 Min. Lesezeit
Nicht fotogene Pasta
Nun bin ich aber auch selber schuld, dass es auf Guggitals Sommerspeisekarte Pasta gibt, die sich nur von der Vogelperspektive gut...
celsener5
30. Juni 20241 Min. Lesezeit
«Öppis Klieses» (Etwas Kleines)
Das ist so ein Schweizer Lieblingsausdruck. Verständlich: Ein kleines Land mag kleine Dinge. So betritt der Schweizer das Restaurant mit...
Cornelia Elsener
29. Juni 20241 Min. Lesezeit
Heute mal was für Fleischtiger ...
Schweizer Entrecote (200g) mit feiner Kräuterbutter, Coleslaw und Bratkartoffeln ein wundervolles Guggital-Sommergericht
Cornelia Elsener
28. Juni 20241 Min. Lesezeit
Guggital Zuger Kirsch Eistorte 🍒🍒🍒
Und noch einmal Kirschen, dann lass ich euch damit in Ruhe, aber wäre doch auch schade, wenn ich nicht Guggitals Erfindung der Zuger...
Cornelia Elsener
27. Juni 20241 Min. Lesezeit
🍒 Zuger Chriesi (Kirschen) hochprozentig 🍒
Die Kirschenzeit ist jeweils so kurz, da gibt es von mir einen 'kirschigen' Post nach dem anderen, bevor die Sommerfrucht wieder...
Cornelia Elsener
26. Juni 20242 Min. Lesezeit
Zuger Kirschen treffen den Schwarzwald 🍒🍒🍒
Das Kreieren einer Speisekarte kann schon gerne einmal mehrere Wochen in Anspruch nehmen. So streckte mir Kay, unser Küchenchef, vor...
Cornelia Elsener
25. Juni 20241 Min. Lesezeit
Zuger Chriesi (sprich kria'si) 🍒🍒🍒
Die Zuger verehren ihre feinen Chriesi (Kirschen) und da verwundert es nicht, dass es sich zur Kirschenzeit, mit den Zuger Kirschen, den...
Cornelia Elsener
24. Juni 20241 Min. Lesezeit
So würde Sommer aussehen
Nein, die Fotos sind nicht von heute, sondern von einem Sommergeburtstag vor zwei/drei Jahren. Ich mag das Bild und so dachte ich, ich tu...
Cornelia Elsener
23. Juni 20241 Min. Lesezeit
Sommerteller und Sommer-Fake
Guggitals wichtigste Sommerfrage ist: Gibt es denn Guggitals Sommerteller wieder? Der beliebte Sommerklassiker hat übrigens dieses Jahr...
Cornelia Elsener
22. Juni 20241 Min. Lesezeit
Flammkuchen-Sommervariation und die selbst-designten Flammkuchenbretter
Heute zeige ich euch mein Lieblingsgericht aus der neuen Sommerspeisekarte: Flammkuchen mit Avocado, Hummus und Rucola, und so toll,...
Cornelia Elsener
22. Juni 20241 Min. Lesezeit
Leichte Sommervorspeise und die verregnete Kapuzinerkresse
Nach dem gestrigen Süssen-Leckereien-Post (Guggitals Sommercoupes) passt doch heute eine leichte Vorspeise als Kontrast ganz gut, fand...
Cornelia Elsener
20. Juni 20241 Min. Lesezeit
Guggital Blog
Erleben Sie den bunten Alltag in unserem Hotel und Restaurant mitten in der Schweiz.
Entdecken Sie spannende Geschichten, köstliche Gerichte und Drinks
und einen Blick hinter die Kulissen.
„Wir hoffen, dieser Einblick in unseren täglichen Betrieb hat Ihnen gefallen. Besuchen Sie uns bald und erleben Sie den Charme und die Gastfreundschaft unseres Hotels und Restaurants selbst. Bleiben Sie dran für weitere spannende Geschichten und Insider-Tipps!“
Bis bald im GUggital
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