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ScHön, dass SIe sich bei uns umsehen
Bis bald im Guggital
Rund ums Jahr
Wintergenuss mit Trüffel & mehr
Périgord-Trüffel im Guggital
Der Winter bringt bei uns eine der feinsten Delikatessen der Küche hervor: frische Périgord-Trüffel. Noch bis 23. Februar veredeln sie ausgewählte Gerichte auf unserer Karte, dezent eingesetzt, frisch gehobelt und mit viel Respekt vor ihrem einzigartigen Aroma.
Ob zu hausgemachter Pasta, zum pochierten Ei, zu feinen Vorspeisen oder zu klassischen Hauptgängen, der Périgord-Trüffel entfaltet bei uns seine ganze Tiefe, ohne je aufdringlich zu sein. Eine kurze, besondere Zeit im Jahr, die man sich nicht entgehen lassen sollte.
Genussvoll, elegant und ganz im Guggital-Stil – wir freuen uns, diese winterliche Spezialität mit Ihnen zu teilen.
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Moules Lovers – Muschelfans aufgepasst! 🦪
Moules-Spezialitäten im Guggital
Ab 24. Februar dreht sich im Guggital alles um Moules. Unsere Küche widmet sich den feinen Muscheln mit viel Sorgfalt und Freude, von klassischen Moules et Frites bis hin zu modern interpretierten Gerichten, die überraschen und Lust auf mehr machen.
Ob traditionell serviert oder kreativ neu gedacht: Die Moules stehen bei uns stets im Mittelpunkt, begleitet von ausgewählten Zutaten und harmonischen Aromen. Eine Spezialität, die Leichtigkeit und Tiefe verbindet – perfekt für genussvolle Abende in entspannter Atmosphäre.
Eine kurze Zeit, ein besonderes Thema – wir freuen uns, die Moules-Saison mit Ihnen zu feiern.
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🐟 Für alle Fisch-Liebhaber 🐟
Unser talentiertes Küchenteam lädt Sie herzlich ein, köstliche Fischgerichte zu entdecken und zu geniessen.
Nach dem grossen Erfolg der letzten beiden Jahre freuen wir uns, Ihnen auch dieses Jahr wieder unser beliebtes Fish-Lover-Häppchenmenü anbieten zu können.
Freuen Sie sich auf fünf exquisite Fischgänge, einen erfrischenden Sorbet-Zwischengang und ein verführerisches Dessert.
📅 Datum: Karfreitag, 3. April 2026 (mittags & abends)
Ein kulinarisches Verwöhnprogramm für alle Fischliebhaber!
Das diesjährige Fish-Lovers-Menü schalten wir in Kürze hier auf.
Wir freuen uns auf Ihre Reservation - Bis bald im Guggital 🐟🐟🐟!
Valentinstag im Guggital
Unsere Küchencrew hat ein ganz besonderes Menü für euch kreiert: ein Genuss, der viel zu schade für nur einen Tag ist. Was, wenn ihr ausgerechnet am Valentinstag keine Zeit habt oder vielleicht sogar noch mehr Herzensmenschen ausführen möchtet?
Kein Problem! Bei uns ist von Freitag, 13. Februar, bis Sonntag, 15. Februar, Valentinstag.
"Manchmal braucht es keinen grossen Anlass, nur einen schönen Moment."
Zum Valentinstag laden wir Sie ein, den Alltag für ein paar Stunden hinter sich zu lassen und gemeinsam zu geniessen. Und keine Sorge: Man muss kein klassisches Paar sein, um diesen Abend zu feiern, gute Gesellschaft reicht völlig aus.
Unsere Küche hat dafür eine besondere kulinarische Liebeserklärung komponiert: ein Menü, das italienische Wärme mit japanischer Feinheit verbindet. Die einzelnen Gänge können nach Lust und Vorlieben gewählt werden, so entsteht ein Abend, der ganz persönlich bleibt.
Auch vegetarische Gäste kommen dabei voll auf ihre Kosten: Mehrere Gänge sind bewusst fleischlos gedacht und fügen sich harmonisch in das Menü ein.
Leise, elegant und voller Geschmack begleitet von Gerichten, die Zeit und Aufmerksamkeit verdienen.
Ob mit der Lieblingsperson, guten Freunden oder einfach jemandem, mit dem man gerne lacht und isst: Im Guggital steht der Valentinstag ganz im Zeichen von Genuss, Nähe und einem liebevoll gedeckten Tisch.
Wir freuen uns darauf, diesen besonderen Abend mit Ihnen zu teilen.
Alternativ kann an den ‘Valentinstagen’ ebenfalls a la carte gewählt werden, aus Guggitals bunter Speisekarte.
Und für all jene, die den Abend noch gemütlicher ausklingen lassen möchten, bieten wir ein spezielles Hotelarrangement, das keine Wünsche offenlässt.
Valentinstagsmenü
Gin Fizz mit Himbeeren und Rosmarin (mit oder ohne Alkohol) *
Blumenkohlsuppe mit roter Zwiebelblume *oderAal in Carpione (süss-sauer mariniert)
Risotto Cime di Rapa mit Stracciatella di Burrata **oderGyoza mit pikantem Soja-Dip *
Birnen-Sorbet mit Rotwein-Brûlée * oder
Yuzu-Sorbet *
Rindsfilet an Portweinsauce mit Kartoffel-Trüffelpüree
oder
Raviolo del Plin mit Kartoffelfüllung,Gorgonzola-Sauce und frischen Trüffeln **
oder
Swisslachs-Tataki aus Lostallo
auf Basmatireis mit schwarzem Sesam und Teryiakisauce
Torta Setteveli **
oder
Frittiertes Reisküchlein mit Orangenfilets *
Friandises
CHF 96.00 * vegan ** vegetarisch
Planen Sie schon heute Ihren besonderen Moment bei uns: Telefon, Kontaktformular oder E-Mail
Valentinstags-Hotel-Special
Das Guggital-Hotel-Valentine's-Special ist von Freitag, 13. Februar, bis Sonntag, 15. Februar buchbar.
Inklusive:
1 Übernachtung im Doppelzimmer mit Seeblick
1 Piccolo Prosecco
Früchteteller
2x Menu d’Amour
2x Valentine's-Gutenachtcocktail
Valentinstags-Spezialpreis: CHF 435.00*
Verlängerung:
Pro Nacht in Verbindung mit dem Arrangement im Aktionszeitraum: CHF 160.00 pro Nacht
(Ein Valentinstagsmenü an einem Tag des Aktionszeitraums inbegriffen.)
*Buchung bitte per Telefon, Kontaktformular oder E-Mail. (Unser Online-Buchungstool ist mit diesem Angebot nicht verknüpft)
Wir freuen uns darauf, euch im Guggital zu verwöhnen und gemeinsam unvergessliche Momente zu schaffen.
🌸 Erleben Sie Frühlingsgenuss zu Ostern 🌸
Am Ostersonntag und Ostermontag verwöhnen wir Sie mit unseren frühlingshaften Ostermenüs, von köstlichen Fleischgerichten bis hin zu leichten, vegetarischen Kreationen.
Zusätzlich dazu stehen Ihnen auch Guggitals Klassiker, vegane Gerichte und für die Kleinen unsere Kinderkarte zur Auswahl.
📅 Merken Sie sich schon jetzt die Termine für nächstes Ostern vor:
🕊 Ostersonntag, 5. April 2026
🕊 Ostermontag, 6. April 2026
Sichern Sie sich frühzeitig Ihren Tisch und reservieren Sie noch heute!
🐣 Wir freuen uns auf Sie!
Metzgete Verwöhnbuffet
Tradition trifft auf Neuinterpretation
Für alle Metzgete-Fans zum Vormerken:
📅 Unsere nächste Metzgete findet vom 27. Februar bis 1. März 2026 statt!
Freitag, 27. Februar (abends)
Samstag & Sonntag, 28. Februar und 1. März (mittags & abends)
Die Metzgete im Guggital ist eine langjährige Tradition, deren Ursprünge bis in die 1940er Jahre zurückreichen.
Seit vielen Jahren präsentieren wir unsere Metzgete in Form eines reichhaltigen Buffets, das eine bunte Auswahl an Vorspeisen, herzhaften Hauptgerichten und klassischen Desserts bietet. Dabei lassen wir viel Raum für kreative Neuinterpretationen, um die Tradition mit frischen Impulsen zu bereichern.
Bis bald im Guggital zu Guggitals Metzgete!
(Alle Fleischverzichter und Nichtmetzgetefans dürfen gerne aus Guggitals bunter Speisekarte wählen. Selbstverständlich aber auch sich vom reichhaltigen Vorspeisen- und Desserbüffet bedienen!)
Erstkommunion
Ein Fest voller Freude für die ganze Familie, mit strahlenden Kindern in festlicher Kleidung und vielleicht sogar einem hübschen Blumenschmuck im Haar.
Der Termin für die Erstkommunion Ihres Kindes wird von der jeweiligen Pfarrgemeinde festgelegt.
Tipp:
Besonders an den Erstkommunionstagen benachbarter Pfarrgemeinden ist unsere Kapazität schnell ausgeschöpft. Daher empfehlen wir Ihnen, frühzeitig zu reservieren, um Ihren Platz zu sichern.
Gerne senden wir Ihnen unser spezielles Kommunionsmenü zu, das sowohl Fleisch- als auch vegetarische Optionen sowie ein spezielles Kindermenü bietet.
Wir freuen uns sehr darauf, Sie und Ihre Familie bei uns begrüßen zu dürfen und diesen besonderen Tag gemeinsam zu feiern.
