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Herzlich Willkommen
ScHön, dass SIe sich bei uns umsehen
Bis bald im Guggital


Poké Bowl Sommerfavorit
Wer meine Posts so ein bisschen verfolgt, weiss, dass ich meine persönlichen saisonalen Speisekarten-Favoriten immer zuerst poste. Aber...

Cornelia Elsener
6. Juli 20241 Min. Lesezeit


Heute mal Salat …
... und zwar ein feiner, sommerlicher Salat und damit der Salat nicht einfach Salat heisst, heisst er ‘Summer-Salad-Bowl’. Mit der...

Cornelia Elsener
4. Juli 20241 Min. Lesezeit


Nicht fotogene Pasta
Nun bin ich aber auch selber schuld, dass es auf Guggitals Sommerspeisekarte Pasta gibt, die sich nur von der Vogelperspektive gut...
celsener5
30. Juni 20241 Min. Lesezeit


Heute mal was für Fleischtiger ...
Schweizer Entrecote (200g) mit feiner Kräuterbutter, Coleslaw und Bratkartoffeln ein wundervolles Guggital-Sommergericht

Cornelia Elsener
28. Juni 20241 Min. Lesezeit


Guggital Zuger Kirsch Eistorte 🍒🍒🍒
Und noch einmal Kirschen, dann lass ich euch damit in Ruhe, aber wäre doch auch schade, wenn ich nicht Guggitals Erfindung der Zuger...

Cornelia Elsener
27. Juni 20241 Min. Lesezeit


Zuger Kirschen treffen den Schwarzwald 🍒🍒🍒
Das Kreieren einer Speisekarte kann schon gerne einmal mehrere Wochen in Anspruch nehmen. So streckte mir Kay, unser Küchenchef, vor...

Cornelia Elsener
25. Juni 20241 Min. Lesezeit


Sommerteller und Sommer-Fake
Guggitals wichtigste Sommerfrage ist: Gibt es denn Guggitals Sommerteller wieder? Der beliebte Sommerklassiker hat übrigens dieses Jahr...

Cornelia Elsener
22. Juni 20241 Min. Lesezeit


Flammkuchen-Sommervariation und die selbst-designten Flammkuchenbretter
Heute zeige ich euch mein Lieblingsgericht aus der neuen Sommerspeisekarte: Flammkuchen mit Avocado, Hummus und Rucola, und so toll,...

Cornelia Elsener
22. Juni 20241 Min. Lesezeit


Leichte Sommervorspeise und die verregnete Kapuzinerkresse
Nach dem gestrigen Süssen-Leckereien-Post (Guggitals Sommercoupes) passt doch heute eine leichte Vorspeise als Kontrast ganz gut, fand...

Cornelia Elsener
20. Juni 20241 Min. Lesezeit


Guggitals-Sommer-Coupe
Nach einer so langen Funkstille ohne Posts sammeln sich wirklich viele Dinge an, die ich euch doch wirklich gerne zeigen oder erzählen...

Cornelia Elsener
19. Juni 20241 Min. Lesezeit


Ja, es ist endlich Spargelzeit!
Als es dieses Jahr geheissen hatte, dass es vielleicht schon früher Weisse Spargeln in der Schweiz geben werde als sonst, machten wir...

Cornelia Elsener
2. Juni 20241 Min. Lesezeit


Flammkuchen
Einfach so, ich wollte heute eigentlich ganz was anderes posten, doch mir ist die Zeit abhanden gekommen. Aber so ein Flammkuchen ist...

Cornelia Elsener
2. Juni 20241 Min. Lesezeit


Immer noch Suppenwetter ... und Bärlauchwetter
Wusstet ihr, dass Bärlauch super gesund ist. Also Bären wissen das, denn der Name des Frühlingsblühers kommt effektiv von Bären, die nach...

Cornelia Elsener
2. Juni 20241 Min. Lesezeit


Suppenwetter
Ja, alle Mitteleuropäer können mitfühlen: Es ist wirklich ungemütlich kalt heute ... und windig ... und regnerisch ... Also,...

Cornelia Elsener
2. Juni 20241 Min. Lesezeit


Spring Vibes
Auch wenn das Wetter heute sein ganzes Aprilprogramm abgezogen hat, ist auf Guggitals Tellern doch immer noch Frühling. Hier auf dem Bild...

Cornelia Elsener
2. Juni 20241 Min. Lesezeit


so fein!
Seeteufel-Saltimbocca mit Grünen Spargeln, Rohschinken, Kartoffeln, Haselnuss und Salbei Habt einen wundervollen Aprilabend und bis bald...

Cornelia Elsener
2. Juni 20241 Min. Lesezeit


Flammkuchen mit Buchstaben-Verdreher
Ja, so ein Guggital-Flammkuchen geht immer: Mal zum Knabbern zwischendurch, als Apero-Snack oder natürlich auch als Hauptmahlzeit. Unsere...

Cornelia Elsener
2. Juni 20241 Min. Lesezeit


So bunt kann nur der Frühling sein.
Auf dem Bild sind hausgemachte Ravioli mit einer feinen Spargelfüllung, Basilikum-Pesto und in der Mitte ein Löwenzahn-Sträusschen zu...

Cornelia Elsener
2. Juni 20241 Min. Lesezeit


Kulinarischer Frühling für Fleischtiger:
Hier treffen Rinderrücken, Süsskartoffeln, Radieschen, Kefen und Schalotten aufeinander. 'En Guete!' ... Ok, das muss ich wohl...

Cornelia Elsener
2. Juni 20241 Min. Lesezeit


Schon toll, wenn Erdbeere auf Schokolade trifft!
Habt einen wundervollen Abend und bis bald im Guggital bei einem feinem Frühlingsdessert! #guggital #schokoladenparfait #korallenhippe #e...

Cornelia Elsener
2. Juni 20241 Min. Lesezeit
Guggital Blog
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„Wir hoffen, dieser Einblick in unseren täglichen Betrieb hat Ihnen gefallen. Besuchen Sie uns bald und erleben Sie den Charme und die Gastfreundschaft unseres Hotels und Restaurants selbst. Bleiben Sie dran für weitere spannende Geschichten und Insider-Tipps!“
Bis bald im GUggital
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