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Herzlich Willkommen
ScHön, dass SIe sich bei uns umsehen
Bis bald im Guggital


Gica und das Safran-Panna-Cotta
Als ich vor Tagen die Fotos der neuen Speisekarte gemacht habe, gab Kay, unser Küchenchef, unserer Gardemanger Gica die Anweisung das...

Cornelia Elsener
10. Sept. 20241 Min. Lesezeit


🇨🇭 Happy Nationalfeiertag! 🇨🇭
Da ich doch immer so viel zu erzählen habe, gibt es nur selten einen Repost. Doch der folgende, nicht zu ernst zu nehmende Post, hatte so...

Cornelia Elsener
1. Aug. 20241 Min. Lesezeit


Nicht nur Handmodel
Nur zu gerne rufe ich Erin zur Hilfe, wenn ich nette Fotos brauche, bei denen nicht nur Essen und Trinken fotografiert werden sollten,...

Cornelia Elsener
23. Juli 20241 Min. Lesezeit


Der ‘ausgeborgte’ Guggitaler
Vor einigen Wochen rief mich Doreen Dietrich, eine liebe Freundin, an und fragte, ob sie unseren Küchenchef Kay ‘ausborgen’ könne. Sie...

Cornelia Elsener
16. Juli 20241 Min. Lesezeit


Drei Mal Lukas, das Fotoshooting und ein lieber Helfer
Gestern hatten wir wieder ein entzückendes Fotoshooting im Guggital. Eine hübsche Designerin und ihre Tochter präsentierten Kleider,...

Cornelia Elsener
11. Juli 20241 Min. Lesezeit


Einfach so …
… weil wir ein tolles Team haben! Auf dem Foto sind Marcel, Martin, Lukas, Riccardo und Giorgio … und die anderen, die gerade nicht mit...

Cornelia Elsener
9. Juli 20241 Min. Lesezeit


Vor die Linse gelaufen
Oh, heute ist mir die Zeit davongelaufen und so fehlt sie mir um euch was zu erzählen. Aber Bilder habe ich für euch: Als ich heute...

Cornelia Elsener
1. Juli 20241 Min. Lesezeit


Langersehnte Stracciatella-Glace (Eiskrem)
Wie manche bereits aus meinen Erzählungen wissen, hat hausgemachte Eiskrem im Guggital eine wirklich lange Tradition. Früher rührte diese...

Cornelia Elsener
2. Juni 20241 Min. Lesezeit
So richtig Ostern - Dreierlei vom Ei mit Spinat und Trüffeln 🐰🐰🐰
Hassan hat mir gerade ein Video gesendet. Das muss ich euch zeigen. Gica und Kay präsentieren ihre Oster-Vorspeisenkreation - Haben die...

Cornelia Elsener
2. Juni 20241 Min. Lesezeit


Karfreitag im Guggital
War wieder einmal super Stolz auf mein Team, wie toll sie am Karfreitag gearbeitet haben. Deshalb gibt es extra für sie eine kleine...

Cornelia Elsener
2. Juni 20241 Min. Lesezeit


Mise en place für Ostern
Da komm ich schon wieder mit einem französischen Restaurant-Fachausdruck daher, aber der ist wirklich schnell erklärt: Mise en place [mi...

Cornelia Elsener
2. Juni 20241 Min. Lesezeit


Die beiden Küchenchefs
Das Guggital und die beiden Küchenchefs – Das hat wohl ein bisschen für Verwirrung gesorgt Also kläre ich gerne auf, was ja auch schon so...

Cornelia Elsener
1. Juni 20242 Min. Lesezeit


Erdbeer-Tiramisu-Testlauf – ‘Kaltmamsell’* Gica
Ich habe doch sicher schon erwähnt, dass wir das tollste Küchenteam der Welt haben. Heute, als wir die Frühlingskarte in allen...

Cornelia Elsener
4. Apr. 20241 Min. Lesezeit


Model-Potential
Ich bin gerade dabei für Guggitals neue Homepage Bilder auszusuchen. Oh, ihr wisst bestimmt, ich habe viele, was die Auswahl nicht gerade...

Cornelia Elsener
4. Apr. 20241 Min. Lesezeit
Guggital Blog
Erleben Sie den bunten Alltag in unserem Hotel und Restaurant mitten in der Schweiz.
Entdecken Sie spannende Geschichten, köstliche Gerichte und Drinks
und einen Blick hinter die Kulissen.
„Wir hoffen, dieser Einblick in unseren täglichen Betrieb hat Ihnen gefallen. Besuchen Sie uns bald und erleben Sie den Charme und die Gastfreundschaft unseres Hotels und Restaurants selbst. Bleiben Sie dran für weitere spannende Geschichten und Insider-Tipps!“
Bis bald im GUggital
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