Der französische Koch Auguste Escoffier, gilt als der Begründer der „modernen Restaurationsküche“. Das erklärt, weshalb so viele Küchenausdrücke aus dem Französischem stammen. Als ich nun eine nette Übersetzung für Friandise suchen wollte, war ich doch überrascht, dass Wikipedia folgendes dazu herausgibt: Bedeutungen: [1] veraltet: Leckerei, Naschwerk. Synonyme: [1] Leckerbissen, Leckerei, Naschwerk. Hmm, was heisst hier veraltet? - Jetzt fühle ich mich gerade selber von gestern – Mir fällt so absolut nicht ein, mit welchem modernerem Wort ich das Naschwerk nun ersetzten sollte? Was meint ihr dazu, wie nennt ihr die kleinen, süssen Leckereien, die nach dem Essen gereicht werden? Achja, auf dem Bild ist unsere wundervolle Köchin Gica, die mit Engelsgeduld die kleinen Kaffee-Leckereien täglich zubereitet. Gica Apopei #guggital #friandise #hotelzug #restaurantzug #dessert #schokoladekugeln

Heute Abend gibt es für dieses Jahr das letzte Mal Guggitals Metzgete-Verwöhnbüffet. Muss sagen, hat mir Spass gemacht, das Guggital wieder mal im 'schweinchenrosa' zu haben. Da ich doch so Fan bin von jungen, ambitionierten Menschen, zeige ich euch heute ein Bild von Nevio. Nevio kommt jedes Jahr zur Metzgete ins Guggital und diesmal erzählte er mir freudestrahlend, dass er, wie sein Papa Silvio Romano, Rennfahrer werden möchte: «Sein Rennauto wird mal schwarz sein und schicke, leuchtend grüne Streifen haben.» Aber jetzt geht der Fünftklässler erstmal in die Schule, ist aber bereits talentierter Co-Pilot, bei seinem Papa. Auf dem zweiten Bild ist der talentierte Zuger Rennfahrer Silvio Romano mit Nevio und seinem tollen Rennwagen, einem Hyundai i20N zu sehen. In den nächsten Wochen werde ich euch gerne noch über den leidenschaftlichen Berg- und Slalomrennfahrer Silvio Romano erzählen. So ganz kann ich die Metzgete auch nicht sein lassen: Das dritte Bild ist so ein kleiner Dessertbüffetausschnitt. Habt einen schönen Abend und bis bald im Guggital! #guggital #metzgete #metzgetebuffet #rennfahrer #silvioromano #hyundaii20n #dessertbuffet Silvio Romano

Habt einen bezaubernden Frühlingsabend und bis bald im Guggital! #guggital #restaurantguggital #frühling #tulpen #restaurantinzug #guggitalgarten

Einfach so, ich wollte heute eigentlich ganz was anderes posten, doch mir ist die Zeit abhanden gekommen. Aber so ein Flammkuchen ist doch auch ganz nett, hier mit Tomaten, Mozzarella und feiner Basilikumpesto. Habt einen gemütlichen Abend und bis bald im Guggital bei einem feinen Flammkuchen. #guggital #restaurantguggital #restaurantinzug #flammkuchen #tomatenmozzarella

So und jetzt nicht eifersüchtig werden, aber wir hatten heute effektiv drei Sonnenstrahlen, also so ganz kurz und dann war es schon wieder vorbei. Aber wisst ihr was, lieber im April Aprilwetter als sonst wann. Habt einen entzückenden Abend und bis bald im 'dersommerkommtbestimmt' Guggital! #guggital  #aprilwetter #restaurantinzug #restaurantguggital #alacarte #seeblick #zugersee

Habt einen bezaubernden Abend und bis bald im kulinarischen Frühling im Guggital! #guggital #frühling #bankett #restaurantinzug #frühlingsbankett #restaurantguggital

Wusstet ihr, dass Bärlauch super gesund ist. Also Bären wissen das, denn der Name des Frühlingsblühers kommt effektiv von Bären, die nach dem langen Winterschlaf sich gerne davon ernähren oder bei uns zumindest davon ernährt haben, bei uns tauchen keine Bären mehr auf und falls doch, servieren wir einfach eine Bärlauchsuppe, denke ich. Habt einen schönen Aprilabend und bis bald bei einer Bärlauchsuppe im Guggital! #guggital #restaurantguggital #bärlauch #bärlauchsuppe #restaurantinzug

So generell und so wie so fotografiere ich Bankettafeln immer in Richtung See. Doch heute macht das Wetter so gar keinen Spass und es gibt mal ein Bild in die andere Richtung. Ist doch auch nett, oder was meint ihr? Geniesst den Sonntagabend und habt einen tollen Wochenstart und bis bald im kulinarischen Frühling im Guggital! #guggital #restaurantguggital #restaurantinzug #kulinarischerfrühling #bankett

Habt einen wundervollen Samstagabend und bis bald im Guggital! #guggital #restaurantguggital #bankett #bankettinzug #seeblick #zugersee #restaurantinzug

Ja, alle Mitteleuropäer können mitfühlen: Es ist wirklich ungemütlich kalt heute ... und windig ... und regnerisch ... Also, Suppenwetter! Auf dem Bild seht ihr eine feine Hummer-Bisque, die es nach dem Karfreitagerfolg mit auf die Frühlingsspeisekarte geschafft hat. Das 'Gewuschel' im Vordergrund ist ein Knusper-Krustentiernest umwickelt mit Reispapier ... ist fein ! Somit bis bald im Guggitalapril! #guggital #restaurantguggital #restaurantinzug #hummer #hummerbisque #kulinarischerfrühling

Auch wenn das Wetter heute sein ganzes Aprilprogramm abgezogen hat, ist auf Guggitals Tellern doch immer noch Frühling. Hier auf dem Bild haben wir einen bunten Frühlingssalat mit Grünen Spargeln und einer feinen Erdbeer-Vinaigrette. Habt einen schönen Aprilabend und bis bald im kulinarischen Frühling im Guggital! #guggital #kulinarischerfrühling #spargeln #restauarantinzug #restaurantguggital

Rhabarber-Dessert und damit alle was davon haben. ist das feine süss-säuerliche Rhabarberparfait mit Rhabarberkompott vegan. Habt einen schönen Abend und bis bald im Guggital bei einem feinen Dessert ! #guggital #restaurantguggital #kulinarischerfrühing #rhabarber #rhabarberparfait #restaurantinzug