Perigord-Trüffel – bleiben die noch?
- Cornelia Elsener
- 27. Feb.
- 1 Min. Lesezeit
„Habt ihr immer noch Périgord-Trüffel?“ fragte mich ein Gast.
Ja! Obwohl wir die Karte gewechselt haben, bleiben unsere hausgemachten Tagliolini mit Trüffelschaum & frischen Wintertrüffeln (Périgord) noch auf der Karte – bis der Frühling kommt.
Das passt auch perfekt, denn dann endet die offizielle Saison für diesen edlen Pilz.
Somit bis bald im Guggital mit feinen, schwarzen Trüffeln!
💙 Also bis bald im Guggital – bei feinen Wintertrüffeln! ✨
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